Mauricio Barón, el chef sanjuanino embajador de la punta de espalda rellena, vivió un episodio en México, lugar donde vive actualmente, que "marcó un antes y un después". Es que según contó en sus redes sociales, tuvo una insuficiencia cardíaca congestiva pero gracias al rápido accionar de sus amigos está "otra vez en carrera", según el mismo describió.
"Yo y mi afán de conocer las áreas de urgencia y las terapias intensivas de los lugares en los que estoy viviendo. Me trataron excelente los paramédicos de las ambulancias y en la Cruz Roja mexicana excelente profesionales y hermosas personas. Fue un gran susto", escribió el chef sanjuanino en su cuenta de Instagram.
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Cabe recordar que en el año 2001, Mauricio Barón debió someterse a un reemplazo valvular aórtico del ventrículo izquierdo, la cual estaba dilatada.
"La verdad que con 25 años recibir esta operación fue muy fuerte para mi vida. Hay muchas personas que me ayudaron y agradezco de todo corazón. Con muchas limitaciones y reconociendo que por algo Dios me dio otra oportunidad y que luego de mi operación cambiaría mi destino por completo. Acá estamos, dando pelea, dando hasta el último aliento a cada una de las actividades en las que me toca participar", reflexionó el rey de la punta de espalda rellena sobre la cirugía que cambió su vida.