La remanida frase ‘para gustos, los colores’ ya cansó. La que se puede empezar a usar con total tranquilidad es ‘para gustos, los moños de Diego Mingorance’. Al presidente de la Unión Bartender de San Juan no solo brilla con su infinita imaginación en la coctelería, sino que también se encontró –mitad necesidad, mitad casualidad- con el arte creativo de diseñar este pintoresco complemento.
Buscando darle una seña distintiva a su imagen a la hora de enfundarse el rol de bartender, Diego apostó por tiradores y moños, centrándose principalmente en este último. Pero uno que adquirió era muy poca chicha para alguien que buscaba renovarse en cada barra que tuviera por delante. Y hablar de meterse la mano al bolsillo no era una opción por el precio que tienen en el comercio –"están caritos, entre 400 y 500 pesos”-.
"Mi papá tiene un taller de encuadernación y ahí utiliza diferentes materiales, entre ellos cuerinas, cueros, etc. y como veía que le sobraban recortes empecé a probar, a hacer mis primeros moños. Llegué a tener unos 40. Ahí los fui usando en cuanta presentación tenía y también a regalarlos porque los colegas me lo pedían. Hasta que en una competencia en Mendoza me preguntaron por mis moños y dije que los vendía. Estaban todos fascinados, vendí los 20 que llevé”, comentó Diego, quien dicho sea de paso estará representando a San Juan la próxima semana en un certamen internacional de coctelería.
‘DM Creaciones’ es el nombre que eligió Mingorance para su marca, la cual ya presentó en sociedad la semana pasada durante el desfile que Corazones Solidarios hizo en Angaco. A la hora de la confección, Diego aseguró que se inspira en colores que le gustan y que llaman la atención.
