Los snacks, de luto. Este viernes se conoció la muerte de un reconocido empresario sanjuanino. Se trata de Eduardo "El Turco" Nasser, propietario de "La Estrella". Padecía una enfermedad.
martes 5 de mayo 2026
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SUSCRIBITEEduardo "El Turco" Nasser murió este viernes. El propietario de los productos de copetín "La Estrella" falleció tras combatir una enfermedad.
Los snacks, de luto. Este viernes se conoció la muerte de un reconocido empresario sanjuanino. Se trata de Eduardo "El Turco" Nasser, propietario de "La Estrella". Padecía una enfermedad.
Desde el entorno informaron que el velorio de Nasser será este sábado 18 de mayo de 9 a 12 horas, en Cochería San Juan, ubicada en calle General Acha Sur 1131, Capital.
En octubre de 2017, Tiempo de San Juan habló con el empresario, quien inició en el mundo de los copetines por necesidad. "Comencé en el 2004, después de que me quedé sin trabajo en una empresa, también de rubro alimentos, donde había trabajado 17 años. Como todo comienzo fue complicado, con máquinas muy rudimentarias. Alquilé una fabrica muy chiquita en Chimbas y ahí empecé haciendo papas fritas. Hacía un volumen muy chico por día. Hoy tenemos máquinas de última tecnología que nos permiten procesar hasta 300 kilos por hora", dijo Nasser.
Fue difícil para Nasser ganar mercado ya que tenía que competir con dos marcas locales de papas fritas muy reconocidas. Poco a poco fue ganando clientes. Compró una máquina automática, la primera grande que tuvo la empresa, y al producir más volumen pudo llegar a más gente.
Los primeros años lo único de fabricación propia era la papa frita, que sigue siendo su caballito de batalla y el producto de más salida; pero después pudo sumar más máquinas y fue elaborando el resto de los snacks como palitos de maíz (chizitos) , palitos salados y bolitas dulces.
Actualmente, la fábrica tiene 20 años y los productos llegan a todos los departamentos de San Juan. Hace 9 años empezaron a vender a otras provincias: Mendoza, San Luis y La Rioja.