La Cámara de Panaderos de San Juan informó que, pese a los esfuerzos por tratar de contener los precios, debieron acordar una suba y es así que desde este miércoles el kilo del pan en la provincia es más caro.
sábado 21 de marzo 2026
Para continuar, suscribite a Tiempo de San Juan. Si ya sos un usuario suscripto, iniciá sesión.
SUSCRIBITE La Cámara de Panaderos de San Juan informó que, pese a los esfuerzos por tratar de contener los precios, debieron acordar una suba y es así que desde este miércoles el kilo del pan en la provincia es más caro.
Según explicó Manuel Rodríguez, de la Cámara de Panaderos de San Juan, en diálogo con Estación Claridad, "Esta semana pasada recibimos la mercadería sin precio y eso repercute. Debido a eso acordamos que el kilo del pan, que estaba a $500, pase a costar $610. Por su parte, las tortitas pasaron de $50 a $60 y las facturas de $800 a $900". Por otro lado, el empresario detalló que el precio de la bolsa de harina que estaba en $2500 alcanzó los $3500.
"En estos valores, incide el dólar blue pero también otros factores. La gente no tiene plata y no podemos recuperar mercado. Además, muchos sanjuaninos que quedaron sin trabajo están amasando y eso es competencia. Ya no pudimos hacernos cargo de ciertos costos", agregó.
Respecto a las ventas, Rodríguez señaló que tienen pérdidas que rondan el 30%, número que crece mes a mes, por lo que no descartan tener que seguir subiendo los precios.
"Estamos aguantando como podemos estos altibajos. No se hacen inversiones en nuevas maquinarias, vehículos y pintura para las panaderías. También retrasamos la entrega de uniformes", finalizó.