Un concurso culinario particular es el que organiza Pocito por estos días. Se trata del 1er Concurso de Comida Regional, Edición Tomaticán. En el marco de la actividad, desde el municipio invitan a todos a unirse.
miércoles 8 de abril 2026
Para continuar, suscribite a Tiempo de San Juan. Si ya sos un usuario suscripto, iniciá sesión.
SUSCRIBITE Clásico cuyano con tomate y huevo, listo en 30 minutos. Ingredientes simples, paso a paso y tips para lograr una textura cremosa
Un concurso culinario particular es el que organiza Pocito por estos días. Se trata del 1er Concurso de Comida Regional, Edición Tomaticán. En el marco de la actividad, desde el municipio invitan a todos a unirse.
En el certamen pueden participar cocineros amateurs, cocineros profesionales, estudiantes de cocina y el público en general. Para anotarse hay tiempo hasta el 22 de enero y quienes deseen hacerlo pueden acercarse a la Casa de Turismo y Cultura de Pocito, de lunes a viernes de 8 a 13; o ingresar a un formulario (hacer click aquí), para completar el trámite de modo online.
Ya con todos los participantes, el evento se desarrollará el viernes 26 de enero a las 21, en la ex Estación La Rinconada.
Cabe recordar que, el tomaticán es un plato a base de tomates, cebolla y huevo, con o sin carne, que se preparaba en la época colonial, en la Capitanía General de Chile (que abarcaba parte del territorio actual de Chile y Argentina), originado en la fusión de la gastronomía indígena huarpe y mapuche con las costumbres culinarias traídas por los españoles.
Es muy popular en Chile y Mendoza y San Juan. Es fácil, rico, rápido y nutritivo, además, puede comerse de entrada, guarnición o plato principal. Ahora, se sabrá quién es el sanjuanino que mejor lo prepara.