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SUSCRIBITE El ministro Lucero, junto a miembros de las camaras y entidades organizadoras, en la presentación de la Cata de Vinos 2023.
Desde hace 35 años San Juan es sede de uno de los concursos mas importantes no solo en la provincia sino en Argenitna, que pone en valor a la vitivinicultura y a los hacedores de vinos. Se trata de la XXXV Cata de Vinos que este año tiene como "leit motiv" el posicionamiento de los “Valles Sanjuaninos” como productores de vinos de alta calidad y que busca obtener reconocimiento internacional a través de la Organización Internacional del Vino (OIV).
Esta mañana se llevó a cabo la presentación del concurso que es organizado por el Centro y Consejo de Enólogos de San Juan, con el apoyo del Gobierno de San Juan a través del Ministerio de la Producción y Desarrollo Económico, el INV, COVIAR y cámaras del sector.
Un panel de cata especializado, evalúa las muestras, asigna puntajes según parámetros establecidos y finalmente, las muestras premiadas son presentadas al público en un evento de cierre, que reúne a representantes de todos los sectores vinculados a la actividad.
En esta edición se pretende ajustar su trabajo a las normas internacionales, para lo que se ha solicitado a la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la designación de un veedor para evaluar el proceso y realizar aportes en ese sentido.
El proceso de este año, se llevará a cabo según el siguiente cronograma:
Participaron del encuentro el ministro de Producción y Desarrollo Económico, Ariel Lucero; el secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, Martín Gómez Sabatié; el director de Asuntos Vitivinícolas, Mario Cañadas y el subdirector, Nicolás Serasio. También asistieron el presidente del Centro y Consejo de Enólogos, Pedro Pelegrina; el presidente de la Cámara Vitivinícola, Gustavo Samper y el presidente de la Cámara de Bodegueros, Mauricio Colomé.
Samper dijo que desde la Cámara Vitivinícola "apoyamos y hacemos todo lo que se pueda para mejorar este concurso. Ha sido muy difícil sostener la Cata por 35 años y ahora se viene mucho trabajo y hay que hacer un reconocimiento tanto al Ministerio de Producción y al Centro y Consejo de Enólogos. Es importantísimo para la industria este concurso que cada día crece más y tiende a tener ribetes internacionales que es uno de los anhelos que uno ya quiere que tenga la Cata. Creo que es fundamental que todos los sanjuaninos apoyemos este evento, tanto participando con muestras como también en la fiesta de premiación y difusión para que sea un éxito más”.
A su turno, Ariel Lucero manifestó: “Son 35 años continuos que indican que cuando las cosas se proyectan bien, hay una capacidad de adaptarse constantemente a la evolución que va teniendo el sector vitivinícola y perduran. Que la cata pueda estar dentro del cronograma del patrocinio de la OIV es muy gratificante para nosotros. Buscamos dar un paso más, adaptarnos a la realidad y poder explotar sus valles que genera un posicionamiento distinto de la vitivinicultura sanjuanina a nivel nacional y el mundo. Tenemos cada vez más oferta y etiquetas de vinos sanjuaninos en los mercados y destaco el trabajo del sector privado en conjunto con el Gobierno de la Provincia para que esto sea así”.
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