Evisan: Cerca del 50% de las muestras calificaron para un excelente
Los vinos evaluados en el marco de la Evisan 2012 obtuvieron un puntaje promedio de 86.5. Desde la organización consideraron que el puntaje podría haber sido mejor si el mal clima no hubiera perjudicado la cantidad y calidad de las uvas. Para la cata final de este sábado esperan unas 400 personas.
La Evaluación de Vinos San Juan 2012 analizó 140 vinos provenientes de 30 bodegas que obtuvieron en promedio una calificación de 86.5. María Laura Serafino, coordinadora del evento, contó en diálogo con Tiempo de San Juan que cerca del 50% de las muestras se ubicaron en el rango de excelentes y un poco más del 40% calificó para muy bueno.
Serafino explicó que el mal clima que perjudicó las uvas en esta cosecha, disminuyendo su cantidad y calidad, hizo que el puntaje promedio bajara unas décimas respecto del año anterior aunque la calificación sigue siendo buena, estimó la profesional.
Por otra parte Serafino destacó que la incorporación de mayor tecnología para el manejo de los datos permitió trabajar de manera más eficiente por lo que los informes finales podrán entregarse este sábado cuando se realice la cata final para la que esperan unos 400 asistentes.
