Se viene Frutas y Verduras Para Todos

Por Viviana Pastor
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Para que los productores de frutas y verduras de la provincia puedan vender directamente al consumidor y lograr así una mayor rentabilidad, el Ministerio de Producción y Desarrollo Económico está elaborando el programa Frutas y Verduras Para Todos.

“Es un proyecto donde vamos a incorporar a todos los pequeños productores de frutas y verduras para que trabajen asociativamente. El Estado los apoya en la comercialización y logística, la Nación ayudará a contactarnos con los municipios de los grandes centros de consumo del país para que se comprometan a recibir los camiones que enviemos con la mercadería para poder hacer la venta minorista”, explicó Andrés Díaz Cano, secretario de Agricultura.

En ese espacio físico, los productores agrupados podrán embolsar los productos, diferenciados por sus características. La idea es vender bolsas de verdura de entre 8 y 10 kilos, por ejemplo, papa, camote y zapallo, todo junto; otra bolsa de verdeo, acelga, lechuga, otra de cebolla y ajo, etc.

El punto de venta estará elegido y coordinado de antemano y las ganancias son 100 % para los productores. Y si bien el flete estará a cargo de los  productores, la idea es que, asociados para vender, el costo del transporte sea un gasto asumido y amortiguado por todos.

El proyecto se pondrá en marcha con la próxima temporada, octubre-noviembre, y desde el gobierno aspiran a que participe la mayor cantidad posible de productores para que desde San Juan salga un número importante de camiones con productos locales.

Según contó Díaz Cano, ya se hicieron reuniones con algunas agrupaciones de productores para lograr que se sumen al plan. “Lo estamos hablando con los productores y  buscando adherentes en las cámaras; necesitamos llenar camiones y mandarlos”, señaló.

El sistema se aplicó en Mendoza con mucho éxito, siempre apuntado a un sector de productores que no puede llegar al consumidor por los costos. “Con esto evitamos el intermediario y el que va a vender en forma directa la verdura es el productor”, destacó el funcionario.

Díaz Cano admitió que la producción de chacra hoy no es rentable para el pequeño productor “porque no aplican tecnología los pequeños, en cambio los que tienen riego por goteo, producen más volumen y es más fácil comercializarlo, como en el caso del tomate, que con riego tradicional se pueden cosechar 60.000 kilos por hectárea y con riego por goteo se producen promedio 150.000 kilos, es una cifra rentable para la industria. Pero en el caso de la fruta y la verdura es distinto, porque hay mucha intermediación y ahí es cuando pierde el productor”, señaló.

Llegaron $ 13,8 millones para subsidios

Esta semana llegaron $13,8 millones de la Nación, en carácter de subsidios, para el sector productivo de la provincia. Díaz Cano contó que el monto se repartirá de la siguiente forma:

*DRAF: Para el Programa Provincial de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar (DRAF) se destinarán $ 4 millones. Dentro de 30 días comenzará la inscripción para la presentación de proyectos. Se entregarán subsidios de $30.000 para proyectos personales y $45.000 para proyectos asociativos. La meta es dar valor agregado a los cultivos a través de la adquisición de nueva maquinaria y herramientas.

*Emergencia olivícola: $ 4 millones serán repartidos entre todos los productores olivícolas afectados por la emergencia 2011. Ellos van a recibir subsidios de hasta $30.000 por productor. Luego de la entrega de dinero, deberán presentar una justificación de inversión dentro de la propiedad. La entrega es para los que tienen el certificado de emergencia de ese año por daños sufrido por heladas.

*Cámara de frío. $ 3 millones serán destinados a la construcción de una cámara de frío en el predio donde se encuentra el galpón de empaque de ajo en Calingasta, también construido por el Gobierno de la Provincia. Para la construcción de esta cámara, el Ministerio transferirá los fondos al municipio y éste último hará el llamado a licitación para la obra.

*Agricultura periurbana. Para la construcción de invernaderos se destinará $ 2,8 millones, que alcanzarán para repartir entre unos 15 proyectos nuevos de hortalizas o plantines de unos 1.200 m2. Los fondos no son para invernaderos en marcha sino para nuevos, sobre todo para aquellos productores que están en áreas periurbanas y fueron desplazados porque se construyó algún barrio cercano.

Créditos tasa cero

La provincia mantiene vigente la línea de créditos a tasa cero para riego por goteo, malla antigranizo y capital de trabajo. Para riego por goteo ya se entregaron $ 8,3 millones y hay comprometidos 16 millones para seguir entregando. Para hortalizas se entregan hasta $20.000 por hectárea y hasta 10 hectáreas; y $15.000 para vid; más las obras complementarias (pozo, reservorio), que son $ 65.000. Se entregan $50.000 para malla antigranizo,  hasta 5 hectáreas por productor. Todos son a tasa cero, con 1 año de gracia y 5  años de plazo para pagar.