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SUSCRIBITESan Juan cosechará unos 750 millones de kilos de uva según el primer pronóstico de cosecha realizado por el INV, esto es un 24 % más que los casi 600 millones de kilos de la cosecha pasada, pero menos que la cifra obtenida en el 2010-2011, 780 millones de kilos.
“Será una cosecha normal, las plantas se están recuperando muy bien de las inclemencias del principios de año y en zonas muy castigadas como Sarmiento, los parrales están bastante bien”, dijo Guillermo García, titular del INV.
También aclaró que son estimaciones “técnicas y no políticas”, es decir que de ninguna manera estas cifras pueden influir en la formación de precios.
Los ministros de Producción de San Juan y Mendoza, presentes en el anuncio, señalaron que en enero próximo se estará firmando el Acuerdo Mosto, aunque aún trabajan en el porcentaje que los productores deberán destinar a este producto, con la meta de diversificar el mercado y que este volumen actúe de manera positiva sobre los precios del vino.
García señaló que según las proyecciones, este año cerraría con un aumento en las exportaciones totales del sector del 15 % y del 3 % en el mercado interno, con un promedio de suba entre ambos del 8 %.
Por su parte el ministro sanjuaninos Marcelo Alós, señaló que por las buenas perspectivas del mercado en el 2013 no se implementaría en Operativo Mosto en San Juan, por el cual se subsidiaba parte del precio de la uva con este destino.