Horacio Ariel Gutiérrez y su ayudante Miguel Muñoz fueron los encargados de representar a San Juan en el Campeonato Federal del Asado y del Obelisco se trajeron una distinción.
jueves 23 de abril 2026
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SUSCRIBITE Horacio Ariel Gutiérrez y su ayudante Miguel Muñoz fueron los encargados de representar a San Juan en el Campeonato Federal del Asado y del Obelisco se trajeron una distinción.
Su tarea consistió en realizar un asado con distintos cortes estipulados por la organización.
"Hicimos una tira de costilla, vacío, colita de cuadril y el tradicional chori. A eso le colocamos una salmuera de limón, pimienta y sal con crema de ajo", explicó Gutiérrez.
En total, los participantes cocinaron 5 kilos de carne y compartieron el ritual argentino de realizar un asado junto a otros 23 equipos participantes, uno de cada provincia.
Los sanjuaninos no sólo trajeron el diploma por haber participado en el campeonato federal sino que también se hicieron merecedores de una medalla que los distinguió del resto.
"Fue muy lindo participar y compartir la experiencia con personas de otros lugares. Pasamos momentos de nervios cuando el jurado degustaba la carne pero por suerte salió todo bien", dijo el referente local.
Los ganador de la segunda edición de esta competencia que se realizó el domingo pasado, fueron los referentes de Rosario, Santa Fe.