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SUSCRIBITEUn listado con diferentes ideas para hacer galletas, bizcochuelos y tartas en casa para comer bien y ahorrar.
Recetas para hacer la merienda en casa gastando poco y para comer rico y sano.
Actualmente existen gran cantidad de recetas ideales para preparar para el desayuno o la merienda de toda la familia, de manera rápida y simple y evitando el consumo de los productos industrializados, poco sanos y caros. Tiempo de San Juan buscó en las redes y eligió 8 ideas para hacer galletas, bizcochuelos y tartas, sacó cuentas con los precios de los productos a la venta en los supermercados locales y armó el listado con propuestas que cuestan desde los $1.130.
1- La torta más fácil y con sólo 3 ingredientes: $1.130
* Ingredientes:
-3 huevos en un recipiente y la medida que ocupen los huevos de:
- Azúcar
- Harina
* Receta:
Tomar tres recipientes iguales. En uno de ellos poner los huevos y, de acuerdo a la medida que ocupen del recipiente, llenar los otros dos con azúcar y harina.
Mezclar con batidora el azúcar con los huevos y batir durante unos 5 minutos. Después, ir incorporando de a poco la harina tamizada con movimientos envolventes.
Verter la mezcla en un molde y llevar al horno durante 40 minutos a 180 grados. Sacar y decorar a gusto.
2- Galletas de chocolate simples y en 15 minutos: $1.150
* Ingredientes
-1 huevo
-100 gr de azúcar
-50 cc de aceite
-Ralladura de naranja
-25 gr de cacao amargo
-150 gr de harina leudante
-1 pizca de sal
* Receta
Colocar en un recipiente el huevo, el azúcar y el aceite. Saborizar con ralladura de naranja o esencia de vainilla y mezclar con una espátula.
Agregar el cacao, la harina y la sal y formar un bollo usando simplemente la espátula, sin amasar.
Armar bolitas de unos 25 gramos con las manos y colocar en una placa enmantecada. Aplastar con los dedos para darles formas de disquitos. Llevar al horno precalentado a 180° durante 10 minutos. Dejarlas enfriar en la placa y retirar.
3- Budín de manzana de a cucharadas: $1.340
* Ingredientes:
-1 huevo
-Esencia de vainilla
-15 cucharadas de azúcar
-15 cucharadas de leche
-15 cucharadas de aceite
-15 cucharadas de harina
-1 manzana grande cortada en cubitos
* Receta
Colocar el huevo, la esencia de vainilla, el azúcar y mezclar. Integrar la leche y el aceite. Después, agregar la harina hasta formar la mezcla. Sumar la manzana cortada en cubitos e integrar.
Colocar la preparación en un molde. Mezclar azúcar con un poquito de agua hasta que quede granulada y colocarla en forma de lluvia arriba de la preparación.
Llevar a horno a 180° hasta que esté cocida y dorada.
4- Galletitas craqueladas, sin batidora: $1.423
* Ingredientes:
-50 gr de manteca
-100 gr de azúcar
-1 huevo
-30 gr de cacao amargo
-120 gr de harina común
-1 cucharadita de polvo para hornear
-1 pizca de sal
-Cantidad necesaria de azúcar impalpable
* Receta:
Colocar el azúcar y agregar la manteca que debe estar blanda. Unir todo con una espátula y agregar el huevo. Mezclar y sumar después el cacao. Incorporar bien y agregar la harina con la cucharadita de polvo para hornear y la sal.
Mezclar sin amasar hasta lograr un bollo. Tapar y llevar a la heladera por 30 minutos. Después, armar bolitas de unos 25 gramos cada una con las manos y rebosarlas en azúcar impalpable. Es importante no quitar el excedente de azúcar para lograr el craquelado dentro del horno.
Colocarlas en una placa y llevar a horno a 180° por unos 15 minutos.
5- Budín de vainilla con un pote de yogur: $2.240
* Ingredientes:
-1 pote de yogur del que más te guste. Pero, ¡atención!, no tires el vasito, va a servir como medidor
-2 huevos
-1 potecito de yogur de azúcar
-1 potecito de yogur de aceite
-2 potecitos de harina leudante
* Receta:
Colocar en un bol el contenido de un potecito de yogur. Agregar dos huevos, llenar el potecito de yogur con azúcar y agregarlo también. Con el mismo potecito, medir una parte de aceite e incorporar. Mezclar bien y agregar dos potecitos de harina leudante.
Integrar todo con una batidora y colocar la mezcla en una budinera aceitada. Llevar a horno medio durante 30 minutos.
6- Bizcochitos con tres ingredientes: $2.750
* Ingredientes:
-300 gramos de harina leudante
-1 ¼ cucharadita de sal
-300 cc de crema o 300 gr de queso crema
* Receta:
En un bol colocar la harina leudante, la sal y la crema o el queso crema. Mezclar todo con una espátula y amasar hasta obtener un bollo liso y homogéneo.
Estirar sobre la mesada enharinada y con un cortante redondo o una tapita, cortar los bizcochitos.
Colocarlos en una placa aceitada y pincharlos con un tenedor. Llevarlos a horno precalentado a 180° por 15 minutos o hasta que estén dorados.
7- Coquitas con 3 ingredientes: $2.960
* Ingredientes
-2 huevos
-150 gr de coco rallado
-Esencia de vainilla
-Opcional: chocolate derretido para decorar
* Receta
En un bol colocar los huevos y añadir el coco rallado. Integrar todo con una espátula. Sacar trocitos, armar las galletas con las manos y acomodarlas sobre una placa enmantecada.
Llevar al horno a 180° hasta que estén doradas. Opcionalmente, se pueden decorar después con hilos de chocolate derretido.
8- Pastafrola sin huevo ni leche: $3.630
* Ingredientes
-350 gr de harina leudante
-180 gr de azúcar
-100 ml de aceite
-Ralladura de naranja o limón
-Esencia de vainilla
-100 ml de agua
- ½ pote de dulce de membrillo
-Un poco de vino blanco o agua para derretir el dulce
* Receta
Colocar la harina, el azúcar y la ralladura en forma de corona. Agregar el aceite, la esencia de vainilla y el agua.
Armar la masa, estirarla y colocarla en un molde de tarta. Reservar una porción y hacer las tiritas.
Derretir el membrillo a fuego lento con un chorrito de vino blanco o agua. Dejar enfriar y colocar la preparación sobre la masa. Acomodar las tiritas y llevar al horno a temperatura media por unos 20 minutos.
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