El misterio de Duc de Saint Remy: ¿quién es el dueño?

Está en una de las zonas más caras y más demandadas de la Ciudad y muchos darían un ojo para tener aunque sea unos dos metros de frente sobre avenida Libertador al 3267 oeste, donde reinaba la ex bodega Duc de Saint Remy. Y sin embargo, desde hace meses que los dueños no aparecen. Las autoridades del gobierno no lograron sentarse a negociar el cuidado de un lugar histórico y muy caro a los sentimientos de los sanjuaninos. Ni las llamas que hace pocos días devoraron lo poco que quedaba en la nave principal de la bodega hicieron que alguien apareciera a reclamar o a ver al menos qué quedó después del desastre.

Hasta ahora era un misterio el nombre del o los dueños del predio.

"Intentamos contactar a los propietarios en tres oportunidades y no tuvimos respuesta por las vías legales correspondientes. Queríamos ingresar a la bodega para relevar el patrimonio interno, pero no tuvimos éxito. No recuerdo el nombre de la empresa pero está en el expediente", dijo la ministra de Turismo y Cultura, Claudia Grynszpan.

Los intentos se hicieron luego de que desde el Ministerio se redactara el proyecto de ley para declarar el predio como Patrimonio Cultural y poder cuidarlo. Todo el edificio permanecía abandonado desde que la última firma elaboradora quebró y cerró en el 2011. Pero fue hace un par de años que la zona se transformó en tierra de nadie, y terminó devastada primero por los vándalos y después por el fuego.

La ministra dijo que aunque tuvieran ya la ley que lo declare patrimonio de los sanjuaninos, el lugar sigue siendo privado y es necesario el permiso de los dueños para hacer cualquier cosa. "No podemos ingresar sin autorización. Desde la dirección se seguirá intentando ubicar al propietario para iniciar un dialogo y preservarlo", aseguró.

El nombre en el expediente de Turismo es Tierras del Sol SA, pero ese dato es de 2014, puede que haya cambiado de manos. Puede que no. Esa empresa tiene por objeto la de construir edificios, pero sus titulares no aparecen. Apareció en 2014 cuando ya se conocía el estado de abandono de la bodega, por eso en Diputados el legislador Carlos Munizaga presentó un pedido de informes para saber algo de ellos.

Otras fuentes señalaron que esa sociedad anónima pidió un crédito bancario y como no lo devolvió el banco se quedó con el predio para cobrar su deuda, algo que no se pudo confirmar.

Lo cierto es que en la Dirección de Catastro el último dato disponible del predio señala que pertenece a la sociedad Tierras del Sol, cuyo director era Gabriel Ruiz Harrington.

Historia contada

En ese mismo lugar, el primero en construir una bodega fue un inmigrante italiano, Juan Meglioli, en 1912, era una bodega modelo para la época. En 1950 se inició la construcción de la bodega Saint Remy sobre avenida Libertador y se perdió la antigua bodega de Meglioli. El nuevo establecimiento tenía capacidad para 3 millones de litros y fue inaugurada en 1952.

La familia Maglioni, que vivía en Buenos Aires, operó la bodega hasta 1992. En 2006, pasó a manos del último grupo que elaboró espumante en ese predio, SABIA, grupo encabezado por Gustavo Domínguez, ex director de Allied Domecq para el Cono Sur.

Se hicieron inversiones importantes, se inauguró la nueva cava, para entonces ya se había integrado todo el proceso en un solo predio y tenían un ambicioso proyecto de enoturismo.

En el 2009 promocionaron la marca con un comercial para televisión que se vio en todo el país y en 2010 realizaron el relanzamiento de la marca con una nueva imagen. Pero para fines de ese año la bodega cerró su producción.

Carlos Rizzo era gerente de la planta cuando la bodega cerro, un 30 de noviembre de 2010. Vendieron todo, la maquinaria y las barricas fueron a parar a otras bodegas sanjuaninas. Los antiguos dueños mantuvieron la marca del espumante que hoy elabora la bodega Franalco, en partidas limitadas.

La venta del predio fue posterior, casi un año más tarde, y hasta entonces había control dentro del edificio, allí funcionaba el restaurante Remigio.

En enero de este año, Tiempo de San Juan realizó una crónica en la que contaba el estado de abandono y destrucción de todo el predio.

La ministra Grynszpan dijo que la expropiación "es algo a evaluar, hay patrimonio en toda la provincia, muchos privados, hay que evaluarlo y se verá si es pertinente o no".

Pero la intensión del Ministerio es seguir intentando la vía de la negociación. "Volveremos a tratar de tener un diálogo con los dueños y lograr la preservación coordinada entre la parte pública y la privada. No hemos tenido respuesta hasta ahora pero insistiremos con eso", dijo.

La pérdida del enoturismo

En octubre de 2014, un informe de Tiempo de San Juan daba cuenta que según un documento de Bodegas de Argentina, la provincia ofrecía menos posibilidades para el enoturismo que Salta y Catamarca, a pesar de ser la segunda productora vitivinícola del país.

El mismo año informábamos que la ruta del vino había encendido la luz amarilla y en San Juan no había bodegas con winebar para los turistas. Ese año se produjo el cierre de las Cavas de Zonda, y el cierre del winebar de la bodega Graffigna. Este año se sumó la casi desaparición de otra histórica, la bodega Duc de Saint Remy.

Sin embargo en el Ministerio de Turismo no coinciden con la baja nota que obtuvo San Juan en materia de enoturismo. "No creo que haya una involución en la ruta del vino aunque es algo que sí se puede potenciar. Las Cavas estaban en situación de cuasi abandono, recibíamos muchas quejas de la gente por lo que encontraba ahí. Hemos avanzado en la ruta del vino, se ordenó la cartelería y señalética, vamos por la segunda etapa para ampliarla. Tenemos subsidios para emprendedores turísticos que tienen un apartado para bodegas porque tenemos que mejorar y tener bodegas abiertas fines de semana, tener restaurantes en las bodegas y con el proyecto de las Cavas vamos a marcar una diferencia importante como producto de turismo del vino", dijo Grynszpan.