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SUSCRIBITE Tal como venían adelantando desde el sector, finalmente subió el precio del pan en San Juan. Si bien el objetivo era estirar al máximo los precios antiguos con el aumento de los costos se volvía insostenible la situación para los panaderos.
Fue el presidente de la Cámara de Panaderos de la provincia, Manuel Rodríguez, quien confirmó el aumento del orden del 10%. “Los servicios se vieron incrementado fuertemente y también los insumos como grasa y harinas”, señaló el empresario a Telesol.
A principio de mes, en dialogo con Tiempo de San Juan, Rodríguez había señalado que, si bien se estudiaba el aumento, la idea era estirarlo lo máximo posible debido a la situación preocupante del sector, donde cada mes es notable la baja en las ventas, además de lo que consideran “competencia desleal”, al referirse a las personas que se dedican a hacer panificados en sus casas para vender sin estar bajo la estructura comercial, pagando sueldos, afrontando impuestos o costeando servicios.
“La única ventaja para nosotros es que ofrecemos calidad, pero el problema es que hoy en día se compra lo que alcanza, no se busca mucho la calidad”, había señalado Rodríguez.
El kilo de pan pasa de $440 a $490
Semitas y tortitas mantiene sus valores a $50 la unidad
Facturas de $800 a $850 la docena