Para continuar, suscribite a Tiempo de San Juan. Si ya sos un usuario suscripto, iniciá sesión.
SUSCRIBITE “Vení Carla, vení probá este helado”, le dice el Gobernador a la funcionaria nacional Carla Campos que estaba atendiendo al periodismo. El helado era el elaborado en Valle Fértil por Isabel Cortez, y es el primer helado de lecha de cabra elaborado en la provincia, y que se degustaba en los jardines de la Casa de Gobierno.
Fue un momento distendido donde todos probaron los sabores: chocolate, vainilla, americana, y sidra, el cítrico típico del departamento.
Isabel contó a Tiempo de San Juan que la respuesta de la gente ha sido “maravillosa” y que ya está creando gustos nuevos con productos típicos del Valle, como mistol y lima.
El producto se elabora con la leche que venden unos 40 productores caprinos y los volúmenes dependen de la demanda.