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SUSCRIBITE Desde la División Alimentos del departamento de Medicina Sanitaria del Ministerio de Salud lanzaron una capacitación gratuita en manipulación de alimentos. Las mismas son requeridas a los ciudadanos que se dedican a la venta de alimentos y a quienes van a trabajar en el área de la Gastronomía, por lo que tenerla abrirá varias puertas.
Los interesados deben anotarse de forma online haciendo click. Al ingresar al link les aparecerá un formulario que deberán completar con datos personales. Las inscripciones sólo estarán abiertas este lunes, martes y miércoles de 8 a 12.
Una vez que se hayan anotado les llegará el correo un link para que puedan cursar de forma online. El cursado será el 1 y 2 de junio de 8.30 a 12.30. Una vez que se culmine, quienes hayan participado obtendrán un certificado que avalará la realización del curso. Este certificado es la documentación establecida como obligatoria por el Código Alimentario Argentino (CAA) y habilita a las personas a desarrollar este tipo de tareas.
La certificación debe tenerla "toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas", según lo que dice la normativa.