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SUSCRIBITEEs un enólogo conocido pero que no estuvo en el grupo de los que sonaban para el cargo en el INV. Su perfil y trayectoria.
Abel Chiconi es el enologo elegido por LLA para conducir la vicepresidencia del INV.
Sonaban varios nombres conocidos para la vicepresidencia del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) en San Juan, pero finalmente para ocupar el cargo llega un “tapado”: se trata de Abel Chiconi, un joven enólogo de Bodegas Bórbore, y elaborador de reconocidos vinos de autor en San Juan.
“Es la persona que propusimos y va a ocupar el cargo”, confirmó José Peluc, diputado nacional y referente de La Libertad Avanza en San Juan. El legislador admitió que la designación de Chiconi aún no ha sido publicada, “pero va a ser él”, aseguró.
El enólogo tiene 38 años, y hace 13 años que trabaja en Bodegas Bórbore. Además, junto con un colega suyo, Federico Riveros; crearon hace unos años los vinos Desfachatados, logrando dar que hablar con un producto con uvas de Pedernal de gran sabor y calidad que captó de inmediato la aceptación del mercado local.
Además de enólogo, Chiconi es productor de uvas y como tal integra la Mesa Vitivinícola, una de las grandes entidades viñateras de San Juan. “Es una excelente persona, es un productor y además trabaja en la industria. Conoce la industria grande y la pequeña, porque él también hace vinos de autor, es decir, conoce bien la actividad vitivinícola”, dijo el titular de la entidad, Pablo Martín.
Chiconi también tiene experiencia como enólogo en el exterior, ya que hizo una temporada de elaboración en Francia t otra temporada en Estados Unidos, según el mismo contó. En 2011 viajó a la bodega del padre de Michel Rolland ubicada en Burdeos, Francia, para realizar prácticas profesionales. En el 2012 también estuvo en Rombauer en Napa.
Esa experiencia internacional tambien es muy valorada en el sector vitivinícola para buscar imprimir otros rumbos a la elaboración en momentos donde las exportaciones están en un escenario complicado, con caídas de ventas y de consumo mundiales.
“Conoce muy bien la actividad vitivinícola, sabe cómo se maneja en el exterior la actividad y conoce obviamente muy bien la situación de acá, de la vitivinicultura sanjuanina y argentina. Así que para nosotros como Mesa es un orgullo que haya llegado una persona que hemos propuesto y que tiene toda la capacidad y talento suficiente para ocupar este cargo”, agregó Martín, quien confía en la gestion que pueda desarrollar en San Juan.
El cargo de vicepresidente del INV es uno de los que más tarde llega en la gestion actual. Javier Milei asumió el 10 de diciembre del 2023 y el cargo de presidente del INV que recayó en el mendocino Carlos Tizio se concretó recién el pasado 22 de enero, a propuesta de los bodegueros.
Luego vino la incertidumbre sobre quien ocuparía la vicepresidencia, un cargo que históricamente le toca a San Juan como segunda provincia vitivinícola. Hubo una puja sobre a quién le correspondía la elección, si al gobernador Orrego o a La libertad Avanza. Al respecto, Peluc siempre dijo que lo iba a designar su espacio político por tratarse de un cargo nacional.