El transcurso de la tercera semana de mayo marcó una aceleración de los precios de los alimentos y el espiral inflacionario continúa. En los últimos siete días, los precios que componen la canasta básica de alimentos mostraron subas de casi 1% promedio. Mientras tanto, durante la jornada hubo declaraciones cruzadas entre el presidente Alberto Fernández y el ministro de Agricultura, Julián Domínguez, respecto a la posible suba de retenciones y el impacto sobre el mercado de alimentos.
De acuerdo a un informe de la consultora LCG, en la tercera semana de mayo la suba de precios de los alimentos promedió 0,8%. En detalle, el índice de alimentos y bebidas presentó una inflación mensual de 5,1% promedio en las últimas cuatro semanas y 4,5% punta a punta en el mismo periodo.
En esta oportunidad, los segmentos de lácteos y bebidas aportaron casi el 80% de la suba semanal total, según apuntó el informe. Además, el porcentaje de productos que registraron aumentos fue del 25%.
Así le fue a cada rubro alimenticio:
Azúcar, miel, dulces y cacao: 2,6%
Productos lácteos y huevos: 2,5%
Aceites: 2,4%
Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 2,3%
Condimentos y otros productos alimenticios: 2%
Verduras: 1,6%
Comidas listas para llevar: 0,2%
Productos de panificación, cereales y pastas: 0,1%
Carnes: -0,1%
Frutas: -1,3%
