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Recorrido por las góndolas

Una canasta de 5 productos básicos en San Juan cuesta más de $700 que hace 4 meses

Se trata de arroz, fideos, aceite, leche, yerba y azúcar. Sus precios de referencias y los productos que más aumentaron de noviembre del 2022 a marzo de este año.

Por Celeste Roco Navea

En torno al último informe de INDEC sobre el índice de precios al consumidor de febrero, uno de los rubros que más incremento registró fue el de alimentos y bebidas no alcohólicas. Incluso en San Juan según los datos de la Fundación para el Desarrollo Global, el aumento que tuvieron los alimentos estuvo en el orden del 12,8%. Llegar a fin de mes es cada vez más complejo y llenar el carrito es una odisea que se repite, donde el consumidor busca las mejores opciones para ahorrar.

Tiempo de San Juan salió a recorrer algunos supermercados que se encuentran en la zona del microcentro, como son Distribuidora Rivadavia, Vea, Puerto Libre Max y Carrefour. Los mismos comercios fueron relevados en noviembre del 2022 en cinco productos puntuales de la canasta básica de alimentos: fideos, arroz, leche, aceite, yerba y azúcar.

Es importante destacar que los valores son a modo de referencia de los lugares mencionados. En distintos puntos de la provincia se pueden encontrar opciones más económicas como también más caras, todo dependerá del lugar donde se haga la compra y de si el producto se encuentra o no en oferta.

Fideos: En noviembre, cuando se realizó el último recorrido por las góndolas del año, se observaban precios que rondaban entre los 94 y los 319 pesos. Este año, sobre los mismos productos pueden encontrarse valores que van de los 128 a los 350 pesos. Todo dependerá de las marcas y el tipo de pasta que se compre.

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Arroz: Si se tiene en cuenta la presentación de un kilo, en noviembre del año pasado los precios oscilaban entre los 98 a 350 pesos; mientras que actualmente en góndola sus precios van de 212 a 415 pesos.

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Leche: Con este producto sucede algo peculiar que se observó en todos los comercios visitados y es el faltante de las presentaciones en polvo de 800 gramos. En algunos la góndola directamente estaba vacía. En aquellos casos donde si había, los precios rondaban entre los 999 a 1900 pesos. Hace cuatro meses atrás, el mismo producto se pagaba entre los 880 y los 1.617 pesos.

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Aceite: Si bien no hay escasez, algunos supermercados visitados continúan manteniendo el cartel de cuatro o dos unidades por grupo familiar. Con relación al costo, la presentación de 900 mililitros hace cuatro meses costaba entre 452 a 799 pesos, mientras que actualmente ronda los 390 a 614 pesos, mostrando un descenso en su valor.

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Yerba: Con variedad de sobra, en algunos locales se pueden encontrar ofertas increíbles como medio kilo a 199, cuya marca no es muy reconocida. Fuera de ello, el promedio de precios va de los 249 a 567 pesos. En noviembre del año pasado el valor en góndola iba desde los 194 a 500 pesos.

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Azúcar: Hace cuatro meses el kilo de azúcar en los locales visitados costaba entre 210 y 320 pesos, mientras que ahora en góndola el precio actual es de 263 a 369 pesos. Un dato no menor es que si bien no hay escasez, no hay gran variedad de opciones en marcas. Además, en uno de los lugares visitados ofrecen una versión de medio kilo a 169 pesos (Carrefour).

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Teniendo en cuenta estos valores, si se carga el carrito con estos cinco artículos, en noviembre del año pasado el consumidor sanjuanino gastaba entre $1.463 y 3.848, si se toman como referencia los mínimos y máximos de cada artículo. Hoy, cuatro meses después, con los mismos productos y en los mismos lugares la diferencia es de casi 1.000 pesos.

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Si se pasa hoy por la línea de caja con éstos cinco productos, se estará abonando entre $2.241 y $4.215, tomando de referencia los mínimos y máximos. El aumento promedio entre la canasta de precios máximos es de $367, mientras que la mayor brecha se da en aquellos que registran los valores más bajos, donde la brecha de noviembre del 2022 a marzo del 2023 es de $778.

Es importante destacar que no se consideraron aquellos artículos que forman parte de programas nacionales o que estaban de promoción temporal.

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