Para continuar, suscribite a Tiempo de San Juan. Si ya sos un usuario suscripto, iniciá sesión.
SUSCRIBITE Tomates perita: San Juan tuvo un fuerte aumento en las exportaciones de envasados y conservas de este fruto.
Lejos de ir para cualquier lado, como sugiere el famoso refrán, el gobierno local se ha enfocado en instalar a San Juan como el epicentro de la producción de tomates industriales y organiza el próximo 22 y 23 de agosto el “VII Encuentro Argentino del Tomate”.
Esos dos días se realiza en San Juan otra edición federal de este evento que reúne a los principales productores de tomates perita, especialistas y proveedores de servicios y maquinaria de una de las producciones de fuerte valor económico que tiene la agricultura local.
La cita será en el complejo La Superiora, en Rawson, un lugar con amplio espacio para realizar en su exterior la exhibición de las gigantes cosechadoras y demás maquinarias tomateras, y la exposición de empresas especializadas del agro, proveedoras de fertilizantes y de semillas. Asimismo, en el interior del edificio se organizaran diversas charlas y conferencias. gigantes, empresas especializadas, mientras que en su interior concentrará el ciclo de charlas y disertaciones.
El secretario de agricultura, Martin Gómez Savatié, contó que se espera la llegada de un centenar de visitantes al evento y además está programada la visita de escuelas. Junto al encuentro se realizará la XV Jornada de Actualización Técnica de Tomate para industria organizada por la Asociación Tomate 2000. Esta jornada normalmente se hacía en Mendoza, hasta que hace unos años se trasladó a San Juan para mostrar toda la actualización en tecnología de cultivo, “un espacio más técnico y de investigación”, indicó Gómez Savatié.
Entre los conferencistas se espera la llegada de un especialista de Chile, mientras que el Secretario del Agua, Ramiro Cascón; disertará sobre la situación hídrica de la provincia. Otras conferencias darán un pantallazo del panorama nacional, internacional, las perspectivas del cultivo y un tema que preocupa al productor: el virus “rugoso”, una plaga que está produciendo dolor de cabeza. Especialistas del SENASA brindaran la normativa que se está aplicando para frenar el virus que se propaga muy rápido y produce daños económicos.
Por su parte, la provincia aprovechará para difundir toda la oferta financiera disponible con tasas subsidiadas para los productores y para las empresas.
La séptima edición del Encuentro Argentino del Tomate está organizada por el Ministerio de Producción y Desarrollo Económico en conjunto con la Asociación Tomate 2000, SENASA, INTA, Sociedad de Chacareros Temporarios de San Juan, Cámara de Producción, Empaque y Comercio Frutihortícola de San Juan (CPEC) y cuenta con el apoyo del Consejo Federal de Inversiones (CFI).
La provincia de San Juan viene siendo pionera en tecnología y en evolución el desarrollo del tomate de industria. Se destaca por las características climáticas excepcionales para el cultivo, la incorporación vertiginosa de tecnología y mecanización, y el gran aporte en kilos por el alto rendimiento final, a pesar de tener menor superficie cultiva que otras provincias. El año pasado se plantaron 2.700 hectáreas de tomate en San Juan. Para este año se estima que serán 2.800 hectáreas. El periodo de plantación arranca a fines de agosto y se extiende hasta diciembre, mientras que la cosecha se da entre diciembre y abril de cada año.