Para continuar, suscribite a Tiempo de San Juan. Si ya sos un usuario suscripto, iniciá sesión.
SUSCRIBITE No es ninguna novedad. La inflación registrada durante las últimas semanas afectó drásticamente los precios de los alimentos en los supermercados en San Juan. Durante el periodo de un mes, el incremento de valores en algunos productos alcanzó hasta el 100%, mientras que en otros casos fue del 50%.
Tiempo de San Juan conoció estas cifras a través de un relevamiento en los supermercados con sede en la provincia y mediante la palabra de una especialista. Además, y con el objetivo de comparar números, se consideró una nota publicada por este diario el pasado 16 de diciembre.
Con respecto a la consulta de una referente, la presidenta de Amas de Casa del País, Laura Vera, expresó que los alimentos con mayores subas fueron el aceite, el arroz y el yogurt.
Aceite
El último relevamiento realizado a mediados de diciembre arrojó que este producto se encontraba en $1.580 a $1.799 en los comercios locales; y entre $906 a $1.195 en las cadenas nacionales, siendo estas últimas las mejores opciones para conseguir un producto económico.
Un caso contrario ocurrió durante la mitad de enero de 2024. El precio promedio de los aceites de segunda marca –es una odisea conseguir los de primera- rondan entre los $2.100 hasta $2.800 y $3.000 en las cadenas nacionales. Un cliente expresó: “Este mismo aceite está $800 más barato en un comercio de origen sanjuanino”.
Arroz
Registró un valor de $1.400 a $1.950 en cadenas nacionales; y de $990 a $1936 en los locales. Para ser uno de los alimentos que más se consumen por sus múltiples opciones de cocción, no registró importantes variaciones durante diciembre de 2023.
¿Cuál es el escenario en enero de 2024? Una tercera marca cuesta $900 y la mayoría, de segunda, oscila entre 1.500 y 2.500 pesos en los dos tipos de comercio. Las primeras marcas registraron un alto índice, ya que se consiguen en $3.000 y hasta en $5.000.
Yogurt
No es un producto que ingrese dentro de la canasta básica alimentaria, pero no deja de ser un lácteo de los preferidos de las familias sanjuaninas. Actualmente es un lujo.
Aquellas primeras marcas que, en diciembre de 2023, costaban cerca de $2.000 ahora valen mil pesos más aproximadamente. Las segundas marcas, que no pasaban de las tres cifras, ahora superaron “el billete del hornero” en su costo.
A mitad de enero, el precio más barato de conseguir ronda entre $1.500 y $1.700. Después, oscila entre $2.300 y $3.000.
El pasado 11 de enero, el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) expuso que la inflación de diciembre de 2023 fue del 25,5%. Este número no coincide con el registro expuesto por Laura Vera.
La dirigente social le contó a este diario que los números informados por el organismo nacional son muy engañosos. “Nosotras hablamos de un 41% en diciembre”, contó.