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Se dieron la mano

Acuerdo por el mosto: San Juan y Mendoza firmaron por un 12%

El ministro de Producción local, Ariel Lucero, manifestó que están "muy satisfechos con esta cifra".

Por Redacción Tiempo de San Juan

Este jueves el Gobierno de San Juan confirmó que hubo un acuerdo con Mendoza por el porcentaje de las uvas destinadas al mosto. Según indicaron, el número establecido por ambas provincias fue del 12% para la temporada 2022-2023.

Tras este acuerdo, el ministro de Producción y Desarrollo Económico provincial, Ariel Lucero, manifestó: “Estamos muy satisfechos con esta cifra porque surgió de una mesa de diálogo con todas las cámaras y agrupaciones del sector vitivinícola de San Juan”.

Además, el funcionario sanjuanino dijo que había propuestas de que el cupo para el mosto u otros productos que no sean vino fueran de cero a 20%. A pesar de ello, sostuvo que lograron un término medio que fue aceptado por Mendoza.

Cabe recordar que en las últimas dos temporadas no se firmó el Acuerdo Mendoza-San Juan. Por este motivo, indicaron que fue un logro que este 2023 se acordó un porcentaje propuesto por San Juan.

Además, la firma se realizó en un contexto complicado para la vitivinicultura argentina. Según el pronóstico de cosecha del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), este año habría una merma de 21% a nivel nacional debido principalmente a factores climáticos.

San Juan tendría una merma del 14%, mientras que Mendoza, la principal productora de uva del país, cosecharía un 23% menos. Con respecto a otras provincias, la merma en La Rioja y en Salta sería de 9%, mientras que las peores cifras se darían en Catamarca y en la Patagonia con -44% y -52 % respectivamente.

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El experto es cordobés, pero emigró hace años al exterior donde desarrolló su dilatada carrera en vinos y ahora es el primer Master Sommelier argentino. Esta en San Juan conociendo sus vinos. 

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