La Audiencia Pública sobre el proyecto de ley de Usos de Jugos Naturales, que se realizó esta mañana en el Senado de la Nación, dejó caras contentas en toda la gente del sector que se acercó a escuchar y también en los expositores. Todos destacaron el valor de la presentación que realizó Daniel Ferrante, Coordinador Programa de Enfermedades Cardiovasculares en Ministerio de Salud de la Nación, quien aseguró que esta iniciativa es "bienvenida”. "Nos sumamos a los beneficios de este proyecto, por las economías regionales y por la prevención de enfermedades como la obesidad y la diabetes”.
El médico dijo que siendo Argentina uno de los países latinoamericanos que menos fruta consume, en los últimos años la obesidad creció un 42 %, según cifras del Ministerio, en gran parte atribuido al consumo de bebidas azucaradas.
La iniciativa que los legisladores nacionales esperan poder debatir en los primeros meses del año próximo, busca incluir a los concentrados de jugos naturales como la uva, la naranja o la manzana, para endulzar de forma natural las bebidas gaseosas y aguas saborizadas. Esto incluye aumentar el uso de azúcar de caña, que pasaría del actual 65 % al 75 %.
En el salón Arturo Illia, del Senado, se realizó la presentación en la que presidieron la mesa el gobernador de Mendoza, Francisco Pérez, y los senadores, Marina Riofrío, de San Juan, Aníbal Fernández (Provincia de Buenos Aires), Miguel Angel Pichetto, (Río Negro), Adolfo Bermejo (Mendoza). También asistieron cámaras y productores de las provincias que se verían beneficiadas con esta ley, como la Cámara de Bodegueros de San Juan, y la Asociación de Citricultores de Corrientes. Nicolás Cardino, productor cítrico de Corrientes, dijo que en su provincia hay 26.000 hectáreas implantadas de las cuales el 65 % son naranjas, y que actualmente los que tienen menos de 15 hectáreas no pueden subsistir de esta sola producción y deben diversificarse, mostrando una realidad que se repite en todas las economías regionales.
La presidenta de COVIAR, Hilda Wilhelm, dijo que "estamos abiertos a dialogar y a entendernos, porque de ninguna manera una economía regional puede lastimar a otra, eso no lo queremos”. Esto, en alusión a la fuerte oposición a este proyecto de las provincias productoras de azúcar y del lobby de las grandes firmas que elaboras fructosa de maíz, que es con lo que se endulzan las bebidas sin alcohol.
La senadora Riofrío destacó la transversalidad en las economías regionales, que beneficia a 13 provincias, el impacto en la salud y que no se daña otras economías.
El Gobernador de Mendoza aseguró que fue "impactante” el informe de salud presentado por el representante del Ministerio y que este es un debate que se debe dar con los gobernadores de Tucumán y Jujuy. "El mosto es jugo de uva, es un alimento y debería ser demandado así”.
La presentación era de la gente del sector que apoya el proyecto, y no se escucharon voces en contra. Pero la resistencia se hará ver cuando el proyecto sea discutido en comisiones.
La ausencia de legisladores sanjuaninos fue notoria, además de Riofrío, se vio a la diputada nacional Daniela Castro, que se fue apenas terminó la presentación que duró una hora.
