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SUSCRIBITE La yerbeza y la hierba orgánica, en manos de una sanjuanina
Hija de emprendedores y conociendo el camino de los proyectos. Casi toda una vida ligada a crear y ahora es la única sanjuanina en representar el producto de la yerbeza y la yerba orgánica. Una despensa que da al comedor de casa y una puesta en escena en cada feria para el gusto de los sanjuaninos.
Romina Laspiur es Licenciada en Nutrición y la función de emprendedora la tuvo activa siempre por sus 'viejos': Juana y Raúl, quienes fueron artesanos toda su vida. "Mi mamá Juana, toda la vida hizo artesanías varias. Luego comenzó a vender carteras. Hace un mes entraron a robar a casa y se llevaron todo su emprendimiento. Así que hoy estamos en planes de remontar el emprendimiento, la situación económica no ayuda mucho pero lo vamos a lograr", confesó la profesional a Tiempo de San Juan.
Su papá falleció hace 5 años, pero también siempre estuvo del lado de los proyectos: "Él hacia joyas con piedras semipreciosas".
Producto de la muerte de su papá, la sanjuanina decidió jugársela de lleno en el emprendimiento de la yerba orgánica: "Tuve que cambiar la dinámica de vida e incorporé este producto. Fue una cuestión de aceptación porque la gente como que mucho no la conocía. Nos costó entrar en el mercado, pero la gente que la probaba era como un viaje de ida".
La Licenciada en Nutrición cursó por internet la carrera de Sommelier de Yerba Mate y eso la habilitó para poder hacer las mezclas para el mate y las infusiones medicinales: "Todo tiene nuestra marca personal, mezclo la nutrición con esto. Hago las infusiones para trastornos digestivos, para que la persona que tiene un problema de salud, también pueda tomar mate y beneficiarse de las yerbas".
No solamente podes hacer la venta de la yerba mate en su estado puro, sino poder transformarla de alguna forma para toda persona que no la acepta al 100% natural, pueda aceptarla con otras modificaciones. Tanto la yerba y lo que se usa son orgánicos
Con el puntapié de la yerba orgánica, Romina incluyó en su carta a la famosa 'Yerbeza'. "Nosotros tenemos la yerba con la que se elabora la cerveza, que es una rubia de cebada y malta como cualquier otra que se infusiona y se cocina con yerba mate orgánica".