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SUSCRIBITEYa está aprobada la ordenanza que regula la actividad de los carros gastronómicos en Capital, ahora es inminente que vuelvan a funcionar. El misterio es el lugar que les habilitará la Municipalidad.
Ya está aprobada la ordenanza que rige el funcionamiento de los carros gastronómicos en Capital y hay toda una intriga sobre qué lugar dispondrá la Municipalidad que comanda Susana Laciar para que se instalen, luego de que fueron desalojados a fines de marzo de la calle San Luis, en los alrededores del Parque de Mayo. Oficialmente esperan que la semana que viene puedan volver los carros a funcionar en el espacio que se les asigne.
Los carros de venta de comidas rápidas son una tradición en San Juan y muchos años estuvieron sobre Avenida España hasta que tuvieron que moverse cuando se inauguró el Centro Cívico. Desde entonces la zona con más presencia de estos puestos que venden desde panchos hasta pachatas y choripanes, era la de calle San Luis entre España y Las Heras, de donde fueron removidos por orden judicial hace poco más de un mes por estar en espacio público sin autorización.
Ahora, con la premura de reabrir para seguir evitando pérdidas, los emprendedores gastronómicos esperan ansiosos conocer el lugar donde estarán con la esperanza que siga siendo en los alrededores del Parque de Mayo, donde tienen gran circulación de clientes, sobre todo los fines de semana.
El coordinador de Gabinete de Capital, César Aguilar, habló sobre la importancia de esta herramienta legal que implica la creación de un registro en el que estos empresarios deberán inscribirse y cumplir requisitos sobre todo sanitarios de manipulación de alimentos y de cuidado de medioambiente. Este viernes no respondieron a las consultas de TIEMPO DE SAN JUAN en la Municipalidad sobre cuál es el lugar elegido.
Mientras tanto, los dueños de carros pancheros están poniéndose desde la previa a la sanción de la ordenanza, que se dio este jueves en el Concejo Deliberante, a tono con los requerimientos, ya que fueron consultados en la antesala y ya estaban al tanto de lo que les piden para poder funcionar.
"Se ha convocado a los actores de esta situación para que opinen también sobre la situación. Ellos han ido poniendo los carros en condiciones de acuerdo a esa nueva reglamentación", dijo Aguilar en Radio Colón.
El funcionario capitalino dijo que ya tienen lugares en mente y advirtió que para determinarlo se tendrá en cuenta la opinión de los vecinos. Y aseguró que se piensa siempre en los alrededores del Parque. "Estamos buscando el lugar adecuado tratando de que sea alguna arteria que tenga el ancho suficiente para poder colocar los carros. La idea es que cuando se dé la solución, sea definitiva". Además, remarcó que antes de la instalación de los carros se deben hacer obras en la zona, como dejar a punto las conexiones eléctricas subterráneas para que cada carro se conecte a un medidor y el sistema para descargar los líquidos grises.
No obstante, Aguilar dio una fecha desde la aprobación de la ordenanza: "Van a poder trabajar a partir de la semana que viene". Y dijo que espera que sea antes del feriado por el Día del Trabajador.
La zona, aseguró el funcionario, será anunciada por Laciar en breve. Algunas especulaciones se dan en torno al área de alrededores del Cementerio de la Capital, más precisamente sobre calle Alberdi entre España y Las Heras.
Allí se ve ya un carro instalo del estilo de los gastronómicos, que apareció antes de que se apruebe la normativa. Se trata de un espacio que cumple con los requisitos que mencionó Aguilar, cerca del Parque, con ancho importante, e incluso con la ventaja de estar cerca de la plaza Belgrano que es un espacio verde convocante, pero no se confirmó nada oficialmente.
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