"El Palacio de la Papa Frita sigue siendo el lugar de referencia de la gran familia argentina, y jamás perdió sus clásicos encantos, supo ser un lugar obligado para el turismo y junto al tango, el Obelisco y el Luna Park, durante seis décadas era el emblema de nuestro Buenos Aires”, expresó Ritondo en los fundamentos del proyecto.
Tras la aprobación de la declaración, Ricardo Maidana, a cargo del restaurante, sostuvo que "a futuro esto nos da un gran apoyo y respaldo porque nosotros vamos a defendernos del cierre a capa y espada y queremos sentarnos de nuevo con este socio a negociar un nuevo contrato de locación".
Es que el restaurante podría cerrar sus puertas por un conflicto entre socios ya que uno de ellos, Miguel Paz Ceminara, habría decidido vender el local a una cadena de pizzerías, mientras otros propietarios se oponen.
"El Palacio es un ícono de la cultura y de la gastronomía de la Ciudad y no se puede privar a los porteños de este clásico por un capricho de una parte minoritaria", agregó Maidana en declaraciones a la prensa.
El Palacio de la Papa Frita actualmente tiene otras tres sedes: una en la Costanera, avenida Rafael Obligado 6710; otra en Barrio Norte, Laprida 1339 y una tercera, en el Microcentro, Lavalle 735.
Fuente: Infonews
