Es un protagonista más en las reuniones de amigos y encuentros familiares. El fernet se convirtió en la bebida alcohólica típica de Córdoba y su historia llegó a las páginas del reconocido diario estadounidense The New York Times.
Bajo el título "Argentine City Aims to Stand Out With Rebellious Spirit (and Coke) in a Cup" (Una ciudad argentina quiere destacarse con espíritu rebelde y coca cola), el periódico da cuenta de sus orígenes y explica por qué llegó convertirse en una bebida tradicional de esa provincia.
"La ciudad se enorgullece de establecer sus propias tendencias culturales. Cuando la música cumbia filtró a través de la Argentina en la década de 1990, Córdoba sigue siendo un bastión del cuarteto", describe el diario.
Asimismo, destaca las propiedades digestivas del fernet aunque resalta la sabrosa combinación que se logra al mezclarlo con Coca. "El cambio de bebiendo fernet aseado como aperitivo o como un remedio para el dolor de estómago, a los jóvenes de mezclado con Coca-Cola en los volúmenes copiosos comenzó hace unos 20 años", reza el texto.
Lo cierto es que desde hace años el fernet viene a darle batalla a la cerveza y al vino al momento de elegir con qué bebida se acompaña una comida.
Fuente: Minuto Uno
