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SUSCRIBITE Estamos en la cuenta regresiva para las cenas tanto de Navidad como de Año Nuevo y las familias sanjuaninas comienzan a analizar qué se hará en esta oportunidad, donde la situación económica no es sencilla. En ese contexto, uno de los postres tradicionales que más juega es la ensalada de frutas y Tiempo de San Juan salió a buscar precios para saber si conviene y dónde buscar las mejores opciones.
Un dato no menor es que, tal como sucede con todos los productos que se comercializan, el precio no es estable, pero si permite sacar un promedio y tener un conocimiento de cuánto puede llegar a costar hacer una ensalada de frutas en casa, sobre todo si es para familia grande.
El primer recorrido fue el Mercado de Abasto, en Capital. Si bien la mayoría de los puesteros procuran tener los mismos valores de referencia, se pueden encontrar opciones más económicas y otras que no lo son, pero todo depende de la calidad del producto, básicamente.
Utilizando un kilo de cada fruta, para una ensalada estándar “low cost”, que lleve solo banana, manzana, naranja y durazno, un sanjuanino puede llegar a gastar entre $3.500 a $6.000.
El monto se encarece si se agregan otras frutas. Por ejemplo, utilizando un kilo de cada fruta de las mencionadas anteriormente y sumando uvas, pera, y kiwi, el valor final se eleva alcanzando los $15.000, teniendo en cuenta que la fruta más cara es el kiwi, a $7.000 el kilo.
Hay una idea general en creer que en el Mercado es más barato que las verdulerías de barrio. La mayoría de los casos, lo es, depende de la zona, pero Tiempo recorrió una ubicada en Rawson, más precisamente sobre República del Líbano, entre Mendoza y Conector Sur para conocer sus precios.
La diferencia de precios no fue tan amplia. El combo de un kilo de cada fruta de naranja, banana, manzana y durazno se encontraba en oferta en $3.700, solo $200 más que la alternativa económica del Mercado de Capital. Andrea, quien maneja la verdulería desde hace 4 años comentó que por lo general los consumidores lo que más buscan últimamente son precios.
“No llevan muchas opciones. Lo que más está saliendo para las fiestas son las frutas de la oferta, sumado a papa, tomate y lechuga. Ya no se gasta como antes”, comentó.
Si bien no es una de las opciones más económicas, sigue siendo rentable y sobre todo saludable, teniendo en cuenta que el consumo de frutas durante esta época del año es necesaria para evitar inconvenientes a la salud debido a las altas temperaturas. La clave es caminar y buscar las mejores opciones para ayudar al bolsillo.