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SUSCRIBITETiempo de San Juan recorrió la Feria de Capital y habló con puesteros para conocer los precios de las verduras. Además, dieron a conocer recetas para conocer saludable durante la presente temporada.
Comer rico y saludable es un gran desafío en tiempos de calor y crisis económica. En San Juan hay alternativas para combatir el hambre, con verduras muy frescas capaces de aportar muchos nutrientes. Pero la pregunta del millón: ¿cuánto cuestan las recetas para afrontar el verano? La respuesta, en un video.
Tiempo de San Juan recorrió la Feria de Capital y habló con puesteros para conocer los precios de las verduras. Además, dieron a conocer recetas para conocer saludable durante la presente temporada.
Paula Pérez, una de las puesteras históricas del mercado de abasto, brindó varias preparaciones. Aconsejó hacer una ensalada con huevo, papa y zanahoria: “La papa está barata, los tres kilos cuestan $1.000 y puede ponerse camote, que se vende a $1.000 el kilo”. También puede agregarse atún y un poco de aceite de oliva.
Además, recomendó una ensalada a base de tomate y palta. La verdulera ofrece el “fruto rojo” tipo perita a $1.000 los dos kilos y una palta a $5.000. Sobre el último producto, dijo que “estaba a $12.000 la unidad”. También puede sumarse aceite, sal y condimento a gusto, o una lechuga -tres unidades por $1.000- y porotitos.
Pérez habló del choclo. Vende esta verdura a $1.000 y reconoce que no está tan barato por la temporada, pero es muy útil para las ensaladas veraniegas.
Por otra parte, José Aciar afirmó que el tomate es lo que más se vende con la lechuga y el repollo. El histórico puestero vende dos kilos de tomate entre $1.000 y $1.500, según la calidad, dos lechugas por $1.000 y el repollo en $2.000. Además, ofrece la acelga en $800 y dos atados por $1.500, y a $2.000 el kilo de pepino.
Al igual que su colega, expresó que el valor de la papa “bajó muchísimo” y vende los tres kilos a $1.000. También ofrece los tres kilos de cebolla a $1.000, la berenjena a $1.000 el kilo y el zapallito a $1.500 los dos kilos.
Por último, Cristina Cabezas Flores ofrece el tomate a $1.000 el kilo y dos kilos a $1.500. “Están llevando lechuga, tomate, zapallitos y berenjena, son más baratos”, contó.
En la última semana, la municipalidad emitió la actualización de valores. Así quedaron los precios de las verduras: