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SUSCRIBITE Los mosteros están pagando $1,24 por el kilo de uvas comunes y los viñateros están que arden. Habían pedido $4 por kilo de uva para que la actividad vuelva a ser rentable. "El Estado debe intervenir en forma urgente o no queda nadie. De todo lo anunciado no hay nada concreto, nosotros sabemos que esto no lo resuelve la provincia pero es necesario actuar ya”, dijo Juan José Ramos, presidente de la Asociación de Viñateros Independientes (AVI).
El Operativo Mosto 2015, que puso en marcha el Gobierno de la Provincia, buscó levantar el precio de la uva y aportó un subsidio de $0,75 por kilo de uva, mientras que el bodeguero debía poner $0,85, $1,60 el kilo en total. Pero no era para todos, sólo accedieron los más chicos, unos 1.700 viñateros, según cifras oficiales.
La AVI emitió un comunicado en el que exige urgencia en las medidas anunciadas por el gobierno nacional para salir de la crisis, con la cosecha encima.
"Después de distintas reuniones con las autoridades electas, tanto en la provincia de San Juan como en Mendoza y a nivel nacional y en algunos casos incluso antes de las elecciones, donde se explicitó la situación crítica que vive la vitivinicultura todavía no se tomaron las medidas de fondo que necesita el sector”.
Destacaron que si bien apoyan las medidas del gobierno nacional como la devaluación de un 40 % y la eliminación de retenciones, el precio del vino mantiene los mismos valores que en la situación anterior a esta modificación. Por ejemplo, por el vino blanco se ofrecen $1,80 a pagar en 5 cuotas mensuales lo que significa para la uva menos de $0,90 por kilo. Por otra parte, el presidente de la Cámara de Mosto de Mendoza anunció que la uva no se puede pagar más de $1,24 por kilo.
"Con este panorama no vale la pena cosechar”, aseguraron.
Luego enumeran las actuaciones necesarias:
Los gobiernos de San Juan y Mendoza y Nacional deben anunciar ahora y sin más dilaciones cuáles van a ser las medidas que van a tomar para modificar esta situación porque ya es tiempo de cosecha en San Juan.
a) Dijeron que iban a sacar del mercado por compra 200 millones de litros de vino y sólo han prometido $50 millones. Deben decir cuánto dinero van a colocar y qué precio van a pagar por litro de vino cuyo destino tiene que ser la destilación.
b) Aun comprando estos 200 millones de litros de vino queda un sobrestock de 500 millones al 1º de junio de 2016. Por eso pedimos que la liberación de los vinos de la próxima cosecha sea el 1º de agosto donde todavía quedará un remanente de 300 millones de litros que sería un stock técnico adecuado para pactar en la Secretaría de Comercio de la Nación con los formadores de precios un valor adecuado para el vino de traslado. Estimamos que no puede ser menos de $6 para que la uva para vino común ronde los $4 por kilo.
c) Debe anunciarse el incremento de las unidades de color de 500 actuales a 700 para valorizar las uvas tintas para que el vino que se vende como tinto sea legítimo y compense de esta forma a los productores que hicieron el esfuerzo de la reconversión.
d) Se necesita un nuevo acuerdo con Mendoza sobre el destino de las uvas que ingresan a bodega, distinto al implementado en los últimos 15 años ya que la vecina provincia nunca lo cumplió. Hemos propuesto entre varias entidades una diversificación mixta que parta de fijar un porcentaje de la uva que se va a destinar a vino para las necesidades del mercado interno (en esta cosecha aproximadamente sería el 60 % y el resto destinado a mosto, vino para el mercado exterior y otros usos).
e) El valor de las uvas finas (Malbec, Cabernet, Chardonnay, Syrah, entre otras) debe estar este año entre $8 y $10 por kilo, dadas las pérdidas que tiene Mendoza por los factores climáticos y por el incremento en las ventas en el mercado interno y externo. Aun así son valores menores a los que se pagan en los principales países productores de vino.
f) El dinero que el Estado, a través de tres bancos, ha puesto a disposición de los productores para cosecha y acarreo llegará solo a las grandes firmas porque los viñateros hoy no son sujetos de crédito. Por ello habíamos solicitado la conformación de un fideicomiso que permita a los productores tener un crédito con garantía del producto sin tener que pasar por el sistema bancario.
g) Hemos solicitado a los firmantes por parte de la patronal (Federación de Viñateros y Cámara Vitivinícola de San Juan) y a las autoridades dejen sin efecto la Corresponsabilidad Gremial que se ha convertido en un traba grave para los productores para lograr el levantamiento de la cosecha.
El próximo jueves los viñateros volverán a sentarse en la mesa del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico para avanzar en estos temas.