Después de cinco años consecutivos evaluando y premiando los vinos caseros, este año no habrá concurso, según confirmaron los organizadores de la Asociación de Elaboradores de Vinos Artesanales (AEVA).
"El año viene complicado para el pequeño productor y no hay ánimo. Fue una decisión de la comisión con el aval de todos los asociados”, dijo Tristán Balaguer, presidente de AEVA.
Balaguer aseguró que no es por falta de fondos, ya que todos los años han contado con el apoyo financiero del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico; y que sólo se trata de una decisión ante un año "difícil”.
Desde el 2009, cuando AEVA comenzó con las evaluaciones y premiación de los vinos caseros, este es el primer año que no se realizará. El concurso tiene como objetivo poner en valor los vinos elaborados por pequeños productores, que son un atractivo para el turismo y un aporte al desarrollo de las economías regionales.
AEVA, que tiene unos 35 asociados locales, y este año pudieron adquirir una fraccionadora portátil con dinero proveniente del Programa de Incentivo al Fraccionamiento, un Aporte No reembolsable (ANR) del Ministerio de Producción. Esta máquina será presentada antes de fin de año y comenzará a usarse inmediatamente.
La agrupación recibió en total $ 450.000 de los cuales unos $ 150.000 fueron destinados a la fraccionadora y el resto para la compra de insumos para el fraccionamiento: botellas, tapones y cajas principalmente.
"Con la fraccionadora cerramos el círculo productivo, se trabajó en las mejoras de cosecha y elaboración y faltaba esta etapa”, dijo Balaguer.
Por otro lado, la idea del banco de insumos busca que los miembros de AEVA no tengan que comprar en forma individual en el mercado y pagar más caro. La Asociación comprará grandes cantidades para todos a mejor precio. Los insumos para el fraccionamiento es el costo más elevado para el pequeño productor artesanal.
Hasta el año 2003 no existía una categoría oficial que los contuviera, les diera un marco legal y de garantía de calidad para producir. Hoy, el Vino Casero (hasta 4.000 litros), y el Vino Artesanal (hasta 12.000 litros), cuentan con los avales necesarios del INV para ser comercializados.
La cifra
35
Elaboradores de vinos casero y artesanal forman parte de AEVA San Juan.
