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SUSCRIBITE Se puso en marcha el acuerdo de precios sanjuanino, y hay 20 supermercados con descuentos del 20% en varios productos.
Ha pasado tan solo una semana desde que el dólar voló por encima de los $1.000, y aunque luego el tipo de cambio bajó un poco, los precios de los alimentos y bebidas y de otros artículos que son parte del consumo de las familias y que tuvieron un rebote en aquel momento, han seguido sus remarcaciones.
Pero, además, el fantasma de otra posible abrupta suba del dólar blue después de las elecciones ha generado una ola de compras en los supermercados: las familias y los almaceneros están adelantando las compras para no quedarse con los pesos.
Ese es el panorama que se vive en la provincia en la previa de las elecciones, tras un sondeo realizado en cinco locales, entre cadenas y supermercados más chicos. En voz baja, por no contar con autorizaciones de sus casas matrices para dar notas, los gerentes y encargados consultados admitieron que la gente y los almaceneros salieron esta semana a “estoquearse” un comportamiento impulsado por la incertidumbre que generan las elecciones del domingo.
Por empezar, los precios de la mayoría de los artículos han seguido subiendo. “Por la inflación imparable en este local hemos remarcado todos los fines de semana”, dijo el encargado de un mayorista y el feriado XXL no fue la excepción. Los porcentajes son desiguales: harinas, azúcar y otros alimentos subieron 5% o 6%, artículos de limpieza y vinos, entre 9% y 15%.
“Los costos de producción han aumentado debido al salto del dólar, y la mayoría de las categorías de productos han sufrido aumentos de precios por parte de los proveedores y nosotros en algunos casos los trasladamos al precio final del cliente”, aseguró otro gerente, esta vez de una cadena minorista.
Allí coincidieron en que los aumentos son desparejos en las góndolas, y que los que más se incrementó esa semana son bebidas y la parte de perfumería y limpieza. “El resto, no tanto. La carne por ejemplo no subió más”, agregó el directivo.
Sin embargo, en otro local minorista y mayorista alertaron que esta semana “los proveedores se han tomado un feriado comercial”, y que luego de los feriados no han mandado ningún camión a su local en la provincia. “Seguimos vendiendo, pero hemos restringido algunos productos”, agregó y manifestó su preocupación por que esta semana no tienen listas de precios. “En realidad deberíamos haber cerrado”, se sinceró, pero han optado por poner valor al público “a cálculo”, y seguir vendiendo para afrontar los costos fijos.
Con respecto al comportamiento y a pesar de que los incrementos no se han detenido, la gente ha salido a hacer compras preventivas intentando asegurarse de contar con ciertos elementos antes de que los precios suban. En los locales admiten que las compras han aumentado hasta un 50% esta semana en comparación con otras.
Además, todos dijeron que la semana próxima se esperan nuevas subas. “La gente está comprando a full, se quieren atajar de la suba que se estima para la semana próxima”, dijo apurado uno de los encargados consultados, que no daba abasto atendiendo a los clientes junto a su personal.
En uno de los mayoristas no han puesto topes a la venta, salvo en el caso puntual del aceite, pero en otro sí lo hicieron. “Los almaceneros están previendo mayores precios y están comprando mucho. Aquí si hemos racionalizado la venta”, aseguraron.
En el sector supermercadista dicen que la gente ya sabe que en la previa de elecciones presidenciales hay variaciones, y por eso ha salido a estoquearse. Además, se aprovechó el fin de semana largo para ir a hacer compras de mercadería.