El Ministerio de Producción y Desarrollo Económico, a través de la Secretaría de Política Económica, con el apoyo del Consejo Federal de Inversiones, estuvo presente recreando sus paisajes, sabores y aromas, junto a 9 empresas y productores de la provincia.
En esta oportunidad, Huertas de Cuyo, De La Presilla, Montilla, Tutuna, Nuestro Tiempo, Cuatro Generaciones, Oliovitta y las tres bodegas Tracia, Graffiga y Augusto Pulenta, acompañaron al Ministerio en esta nueva iniciativa.
Durante dos jornadas aprovecharon para difundir sus productos en Córdoba, considerada un mercado muy receptivo con los productos sanjuaninos. En virtud de ello, y con el objetivo de contribuir con la promoción y comercialización de los vinos, aceites de oliva y productos gourmet de San Juan, se organizó una ronda de negocios, en la cual los productores y empresarios tuvieron la posibilidad de tomar contacto directo con más de 30 traders de Córdoba y el interior del país.
Además, la noche del viernes, se realizó el evento Sabores de San Juan en el Salón La Cumbre del Hotel Holiday Inn, que según opinión de los asistentes fue el broche de oro de la Premium Wines Experience. Allí, los asistentes pudieron degustar tostón de oliva, espárragos, tomates y cebollas confitadas, shot cremoso de zapallo y maíz crocante de pistacho sanjuanino acompañados por el pinot grigio Graffigna Centenario, luego, cazuela de ternera con sabores de nuestro valle (olivas y tomates al syrah) maridada con un Tracia Honores Bonarda y para finalizar, un postre regional, dúo de dulces sanjuaninos alcayota y membrillo con un vino Valvona Espumante Moscatel Dulce de Augusto Pulenta.
Mientras el público degustaba las exquisiteces mencionadas, el enólogo Marcelo Ureta y la sommelier María de los Ángeles Gómez Fuentealba ofrecieron al público una breve charla sobre San Juan, su riqueza productiva y los valles vitivinícolas de provincia. Asimismo, se tomaron unos minutos para describir las bondades y calidad de los vinos que a acompañaron la degustación. En todo momento, el público se mostró muy entusiasta e interesado por obtener más información sobre los vinos sanjuaninos.
Fuente: Prensa Ministerio de Producción.
