La deliciosa expansión de La Burguesía

La Burguesía es el pasaporte al placer de cuanto paladar se ponga por delante. Su lema de ‘servir un plato gourmet dentro de una hamburguesa’ no se quiebra bajo ninguna circunstancia y su carta es tan amplia que satisface por igual –hasta deleites insospechados- tanto a carnívoros, vegetarianos y veganos.

Dos almanaques completos se han descolgado de pared de su sabrosa historia y desde entonces han multiplicado por miles y, por mera regla de tres simple, también la necesidades de expandir su cada vez más natural y nutritivo producto. La película la empezaron a escribir un modesto pero inolvidable localcito emplazado en Av. Ignacio de la Rosa a metros de Urquiza y en el ecuador de este 2018 pueden confirmar con orgullo –y mucho trabajo mediante- que están encaminados a la apertura de su tercera franquicia.

Marcelo Lozano y Celeste Infante son los padres de esta criatura gastronómica que crece a un ritmo vertiginoso y en una nueva charla amena con Tiempo de San Juan repasaron las novedades que están llevando adelante.

“Con la apertura del local de Santa Lucía -9 de Julio 1115 este- terminamos de definir la estética de los locales y obviamente de la marca. Lo mismo pasa en la ampliación que hicimos en el Paseo Oeste –Ignacio de la Rosa a metros de Rastreador Calívar-. En los dos lugares podés sentarte a comer o cenar y tengo que reconocer con mucha alegría que nos está yendo fantástico”, comentó Marcelo, quien con cierto deje de nostalgia confirmó que el local que sirvió de punto de partida bajó sus persianas para dar paso a nuevos emprendimientos.

“Le damos una vuelta de tuerca a la tradicional comida fad food”

Al respecto, Marce expresó: “Nuestra marca ya dio sus primeros frutos y en un mes y medio abrimos dos nuevos locales en Capital. Uno, que estará ubicado en Laprida a media cuadra del Centro Cívico, abrirá exclusivamente al mediodía. Y el otro estará ubicado en Av. Córdoba entre Ameghino y José Martí”.

“Somos un restaurante que ofrece el mejor plato gourmet dentro de una hamburguesa”

Sumergidos en una continua evolución de sabores y comodidades para sus fieles clientes –su opción delivery es un claro ejemplo-, La Burguesía está intensificando su apuesta por ingredientes naturales, sin perder de vista su apertura a aventuras nuevas como la hamburguesa de cordero y la de chivo. Obviamente manteniendo la siempre dispuesta tentación de la alternativa vacuna, el medallón de salmón y la variantes vegetariana.

“Queremos llegar a la mayor cantidad de sanjuaninos posibles y después de ahí irnos afuera de la provincia”, concluyó Marcelo abriendo una ventanita a lo que se vendrá en el futuro de esta empresa familiar con cada vez más ‘parientes de paladar’.