80 años con la vitivinicultura de San Juan

Hace 80 años nacía una de las instituciones privadas más importantes de la provincia, el Centro de Bodegueros Exportadores, hoy Cámara de Bodegueros de San Juan. Su creación respondía a la necesidad imperiosa de aglutinar a los propietarios de bodegas bajo el mismo paraguas en una época en la que la vitivinicultura era la industria más importante de la provincia.

Poderosos

En la década del ’30, la industria vitivinícola era tan fuerte, que cuando Federico Cantoni llegó a su segundo gobierno, en 1931, y necesitó dinero para llevar adelante su programa de ‘mejoras sociales’, aplicó fuertes impuestos al sistema vitivinícola, tanto a la bodega como al propietario de tierras. En tres los tres primeros años de haber aplicado estos nuevos gravámenes, la recaudación de la provincia aumentó más del 200 %. Obviamente esto enfrentó seriamente a Cantoni con los bodegueros.


Cifras

47.228
hectáreas de uvas tiene San Juan según el último censo del INV -2010/2011-, en 5.229 fincas o propiedades,  y 218 bodegas.

60
secaderos de pasas tiene la provincia y 118 establecimientos que exportan; 75 distribuidores de uva para mercado interno.

7
fábricas de mosto concentrado alberga San Juan; 19 exportadores de uva de mesa, y más de 3.500 productores.