Este 9 y 10 de marzo se desarrollará la 8va edición del "Festival del queso y el quesillo", en Baldes del Rosario, localidad de Valle Fértil, a partir de las 21.
jueves 7 de mayo 2026
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SUSCRIBITEEste 9 y 10 de marzo se desarrollará la 8va edición del "Festival del queso y el quesillo", en Baldes del Rosario, localidad de Valle Fértil, a partir de las 21.
Sobre Baldes del Rosario
Históricamente fue una posta obligada en el tránsito del ganado a Chile, la cual dio origen a una comunidad localizada en viviendas construidas espontáneamente en torno a la fuente de agua. Se encuentra a 45 km al norte de la localidad de San Agustín y a 30 km de Parque Ischigualasto.
La población, de 139 habitantes, es dispersa y se organiza en aproximadamente 48 familias asentadas en el centro del pueblo y en los puestos. La mayoría de los pobladores se dedica a la cría de ganado vacuno y caprino y su condición de agricultores es complementaria. Las familias se distribuyen a ambos lados de la Ruta Provincial Nº 510 en cuatro asentamientos.
Fuente: Prensa del Ministerio de Turismo y Cultura