En la Sala de Situación del ministerio de la Producción, el ministro de la cartera Marcelo Alós y de Gobierno, Adrián Cuevas, pusieron en marcha el Proyecto de Promoción del Bag in Box.
El objetivo es que los restaurantes puedan conocer el bag in box que está designado al vino por copas, en ese marco comenzó la entrega de las primeras barricas construidas en los talleres del Servicio Penitenciario Provincial de San Juan, donde unos 15 internos, se encargan de hacer estos barricas que contendrán un envase bag in box que se entregara a los restaurantes de San Juan.
Durante el acto, las autoridades entregaron la primera barrica al dueño del restaurante Bigotes, Carlos Martinazzo, quien recibió en representación de los dueños de establecimientos gastronómicos.
En una primera etapa los internos están realizando 100 barricas, en los talleres de carpintería y herrería, la madera es aportada por el Gobierno de San Juan a través de la Direccion de Asuntos Vitivinícolas dependiente de la Secretaria de Agricultura, Ganaderia de San Juan.
Los gastronómicos interesados en adquirir la barrica para Bag in Box deben comunicarse con la Direccion de Asuntos Vitivinícolas, 4to. Piso Centro Civíco, Tel. 4306340/41.
Fuente: Prensa ministerio de Producción
