María del Carmen Balmaceda asistió a la guardia del Hospital Rawson apenas se sintió mal, pero al llegar al lugar los síntomas que sufría la mujer se confundieron con un caso de gastroenteritis, por lo que fue despachada a su casa. Pocos días después murió de botulismo, luego de haber comido una conserva casera que estaba contaminada.
Según explicaron desde el Hospital Rawson no es raro que pase esto, ya que la intoxicación por consumo de botulismo genera síntomas similares a otras afecciones y es una situación rara, que los médicos no diagnostican con facilidad. La diferencia entre la vida y la muerte es la información que aporta el enfermo, quien debe contestar en detalle las preguntas que hace el médico para que estos puedan acercarse a un diagnóstico.
"Los médicos preguntan qué comió el paciente y a veces contestan ‘asado’, pero no aclaran que además abrieron un frasco de conserva casera”, ejemplificó Rodrigo Belert. Son justamente los productos conservados hechos en casa o comprados en ferias los más peligrosos y los pacientes siempre deben aclarar si los consumieron.
Si quien llegó a la guardia no aclara este tipo de alimentos, los médicos deben diagnosticar con pocos datos y puede haber errores. Cuando los síntomas más claros aparecen, la intoxicación ya puede haber avanzado hasta la gravedad.
En el caso de la familia Balmaceda surgió otro factor a tener en cuenta: 3 personas se sintieron mal luego de ese asado, pero asistieron a diferentes lugares. "En el Hospital notamos que dos personas habían entrado con síntomas similares y dimos aviso a un sanatorio privado, donde también había una persona ingresada, de esa manera, se confirmó más rápido que era un caso de botulismo”, relató Belert.
