Este fin de semana, la fábrica de cerveza Ancestral, ubicada sobre Avenida España y Jorge Newberry, será el epicentro de una cocción nacional de la que participarán 13 cervecerías sanjuaninas.
jueves 21 de septiembre 2023
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SUSCRIBITE Este fin de semana, la fábrica de cerveza Ancestral, ubicada sobre Avenida España y Jorge Newberry, será el epicentro de una cocción nacional de la que participarán 13 cervecerías sanjuaninas.
El objetivo es elaborar la Ipa Argenta para celebrar el Día de la Independencia el próximo 9 de julio y, por eso, elaborarán un producto en el que cervecerías de todo el país estarán involucradas.
“Todos aportamos algo, desde mano de obra, materias primas, fermentos y lo más importante contamos con la ayuda de cerveceros de todo el país”, explicó José Bini, el brewmaster y cofundador de Bierhaus.
La Ipa colaborativa estará disponible para comprar en todo el país el próximo 9 de julio, la misma fecha en que se presentará el logo de la Cervecería Independiente Argentina.
En San Juan, la cocción empezará sobre el mediodía y de la misma participarán: Strato Beer, Ancestral, Soulbier, Umbral, Huarpes, Cuyo, Sholken, Mann, Amud, La Cautiva, Donata, Vindur, y Papaloko.
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