La controversia sobre el precio de las empanadas se desató en las últimas horas después de que el actor Ricardo Darín dijera en la mesaza de Mirtha Legrand que las empanadas cuestan 48.000 pesos en Argentina. Pero ese precio no tiene correlato en la provincia de San Juan donde este alimento es mucho más barato.
La afirmación sobre el encarecimiento de los alimentos en el país provocó hasta la reacción del ministro de Economía, Luis Caputo, que salió a ironizar sobre los dichos del actor: “No, quedate tranquilo, la gente come empanadas ricas por 16.000 pesos”, dijo el titular del palacio de Hacienda.
Los valores en San Juan
Pero ¿cómo están los precios en San Juan? La realidad es que los valores se mantienen accesibles, y muy lejos de lo que dijo Darín.
En locales tradicionales como La Paisanita o Empanadas Córdoba, la docena se vende a 19.000 pesos. Otros negocios como Los Troncos ofrecen combos a 20.250 pesos, donde incluso se pueden mezclar variedades como las de carne, de campo y de jamón y queso.
En estos casos se pueden encarecer entre 1.000 y 1500 pesos si se las pide a domicilio, pero nunca se llega a los valores mencionados por el actor, ni siquiera a la mitad.
Pero hay lugares donde incluso se pueden comprar más baratas. En el Rincón de Napoli la docena de empanadas de carne sale 12.000 pesos, pero hay negocios en los barrios donde cuestan 7.000 pesos y 9.000 pesos la docena, como ocurre en Empanadas Peletier.
Precios top
Entonces, ¿de dónde salió la cifra de $48.000? Ricardo Darín no lo dijo con claridad, pero en Buenos Aires existe una cadena llamada Mi Gusto que ofrece empanadas gourmet a precios muy altos. Según figura en su sitio, una docena puede llegar a costar casi $47.900 si se incluye el envío a domicilio. Se trata de una propuesta distinta, dirigida a un segmento de consumo más exclusivo.
Pero la generalización de ese precio encendió la polémica porque al menos en San Juan, las empanadas siguen siendo una opción relativamente económica.