Desde el Gobierno informaron que los 30 y 31 de agosto en la sala de reuniones del Instituto Nacional de Prevención Sísmica (INPRES) de 7 a 13 hs., se llevará a cabo un Curso de Manipulación de Alimentos destinado a Emprendedores con Discapacidad y a emprendedores de la Economía Social.
El mismo es organizado por la dirección para las Personas con Discapacidad dependiente de la subsecretaría de Promoción, Protección y Desarrollo Social y dictado por el Departamento de Medicina Sanitaria del Ministerio de Salud Pública.
El objetivo de este encuentro es capacitar a los emprendedores sobre las pautas que deben tener en cuenta a la hora de elaborar los alimentos, como ser lavado de manos, que indumentaria utilizar, la separación de crudo-cocido en la heladera para evitar la contaminación cruzada-directa, desinfección de los utensilios, etc.
Los interesados tienen tiempo de inscribirse hasta el día lunes 29 de agosto hasta las 13 en la dirección para las Personas con Discapacidad, cito en calle Mendoza y Santa Fe.
(Fuente: Prensa ministerio de Desarrollo Humano)
