EVISAN 2016: Jornadas de capacitación enológicas

 

En la oportunidad, alumnos del último año de la Licenciatura en Enología expondrán sus trabajos finales, que los habilitará como graduados de esa carrera.

 

Nicolás Ferreyra expondrá sobre "Flotación discontinua en mostos blancos"; Jorge Castro lo hará sobre "Elaboración comparativa de vinos espumosos" y Emiliano Lorenzo junto a Milenko Stusek expondrán sobre "Tecnologías usadas en California y Nueva Zelanda".

A estas exposiciones, cuya entrada es libre y sin costo, han sido invitados enólogos, licenciados en Enología, bodegueros y público interesado en los nuevos avances de la tecnología vitivinícola.

Mayores informes podrán recabarse al teléfono 4292329.