Este jueves se conoció que habrá competencia entre dos empresas para quedarse con la prestación del servicio de comidas del Hospital Rawson. Es un contrato para el que el Gobierno provincial dispone en principio 250 millones de pesos dada la envergadura del nosocomio capitalino. Los contendientes son Seralico S.A. y Servi Food S.A. La primera es la firma que tiene el control de la preparación de los alimentos desde hace 15 años. La segunda está a cargo de lo mismo en el Hospital Julieta Lanteri (ex Mental de Zonda). Fuentes calificadas señalaron que Seralico tiene más chances de ser adjudicada nuevamente porque el presupuesto presentado es menor al de su competidora.
Hubo mucha expectativa entorno a la licitación convocada por el Ministerio de Salud Pública para contratar a la empresa que entrega los alimentos en al Rawson. Trascendió que otras dos firmas compraron el pliego y estaban para participar. Pero sólo una efectivamente se presentó a la puja con Seralico, que había anticipado que se postularía. A las 9.30, la Comisión de Adjudicaciones abrió dos sobres con las ofertas económicas. El órgano evaluador comparará los presupuestos, condiciones y calidad. Emitirá su decisión a mediados de la semana que viene, informaron las fuentes. La elegida estará a cargo del servicio por 18 meses, desde el 1 de marzo.
La licitación es un punto sensible para en términos de costo. Es cerca del 50% de lo que invierte el Estado local en salud pública. La empresa ganadora deberá entregar más de 250.000 raciones de comida. Durante 15 años, la encargada fue - y es probable que vuelva a ser- Seralico. Tuvo varias renovaciones automáticas durante la administración giojista hasta que, en 2019, la gestión de Sergio Uñac decidió iniciar los procesos licitatorios. De hecho, Seralico perdió la prestación del servicio en el ex Hospital Mental de Zonda porque prepararon comida mientras el suelo de la cocina estaba inundado con aguas servidas. La reemplazaron con Servi Food, que más tarde también se impuso en varias clínicas.
