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SUSCRIBITE Degustación a ciegas, igual que como se evalúan y califican los vinos que participan del concurso Cata de Vinos de San Juan 2017, fue la previa de la cena de gala y premiación, para periodistas locales en el Consejo Profesional de Enólogos.
Blancos y tintos pudieron degustarse, los mejores del concurso, y la calidad de los vinos no dejó de sorprender. “Si quieren saber que vinos son, van a tener que esperar a la noche de premiación”, dijo Pedro Pelegrina, presidente del Consejo.
En la XXIX Cata de Vinos San Juan 2017 - Concurso Nacional, se evaluaron 355 muestras, 22 más que en la edición anterior. “Llevamos 29 ediciones ininterrumpidas es un esfuerzo que se viene plasmando año a año. Este evento que arranca 18 de septiembre con recolección de muestras culmina el 14 de octubre en Renato a las 22 con una gran cena de gala con todas las bodegas participantes, autoridades de gobierno y toda la industria vitivinícola, veremos cuáles son las etiquetas premiadas”, dijo Pelegrina.
Agregó que el leitmotiv este año de la cena es “El vino, una tradición ancestral”, siempre con puestas en escena y sorpresas que se cuidaron de no develar.
La Cata de Vinos San Juan es un concurso nacional que realiza el Consejo Profesional de Enólogos y el Centro de Enólogos de San Juan, y participan vinos provenientes Mendoza, La Rioja, Salta, Catamarca, San Luis, Tucumán, y Río Negro, entre otras.
“Este año levantamos la vara del puntaje y los vinos se premiaron a partir de los 89 puntos para entrar en los estándares normales de un concurso. Damos solo plata y oro y gran oro”, destacó el presidente del Consejo.
El concurso cuenta con el respaldo del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico, Gobierno de San Juan.
