En coincidencia con el Día del Apicultor que se celebra el 21 de junio, el ministerio de Producción y Desarrollo Económico organizó una serie de actividades que se desplegarán del 19 al 23 de junio en la llamada Semana de la Miel.
Con esta acción se busca darle visibilidad a un sector productivo en crecimiento que de a poco va posicionando sus productos y servicios en la comunidad sanjuanina.
Esta Semana de la Miel incluirá exposiciones, degustaciones, muestra dinámica, clases de cocina y conferencias sobre los beneficios del consumo
En nuestra provincia existen unos 240 productores apícolas que cuentan con 14.000 colmenas aproximadamente. Más del 90% de estos productores tienen a la apicultura como una actividad complementaria. La miel sanjuanina es de alta calidad ya que tiene baja presencia de humedad, se caracteriza por su color oscuro y gran cantidad de nutrientes.
PROGRAMA- SEMANA DE LA MIEL
Lunes 19:
Apicultura en los medios de comunicación: Los apicultores de la provincia visitan los medios promocionando la actividad y los productos derivados de la colmena.
Martes 20:
Lugar: Plaza del Bicentenario
11:00 a 16.30 hs: Exposición y degustación de productos de la colmena. Participan: apicultores, instituciones apícolas, escuelas de capacitación laboral y escuelas agrotécnicas.
12:30 hs: Clase de cocina con el chef Federico Castro preparando platos con miel.
Miércoles 21:
Lugar: Centro de Convenciones Guillermo Barrena Guzmán
09:00 hs: Exposición y degustación de productos de la colmena. Participan: apicultores, instituciones apícolas, escuelas de capacitación laboral y escuelas agrotécnicas.
10:00 hs: Exposición didáctica, teatro de títeres "Luna Lunera” dirigido por Verónica Almirón destinado a escuelas primarias.
11:30 hs: Panel "Bondades de la Miel” mesa multidisciplinaria en la que se expondrán los beneficios del consumo diario de miel. Profesionales: licenciada Violeta Daniela Durruty Cirianni, apicultor Gastón de Arrascaetta, hidromiel y cosmética a base de productos de la colmena; licenciada Érica Bustos y licenciada Belén Roduen de la Asociación sanjuanina de nutrición; y chef Federico Castro.
Jueves 22: Exposición y degustación de productos de la colmena
Lugar: Centro Cívico
09 a 13 hs: exposición y degustación de productos de la colmena. Participan: apicultores, instituciones apícolas, escuelas de capacitación laboral y escuelas agrotécnicas.
Viernes 23: Exposición y degustación de productos de la colmena
Lugar: Peatonal Rivadavia, Ciudad de San Juan
09 a 13 hs: exposición y degustación de productos de la colmena. Participan: Apicultores, Instituciones Apícolas, Escuelas de Capacitación Laboral y Escuelas Agrotécnicas.
13 hs: Cierre de actividades de la "5º Semana de la Miel Sanjuanina”.
(Fuente: prensa ministerio de Producción)
