Noticias sobre alimentos

Un relevamiento realizado a fines de marzo en supermercados de la provincia evidenció aumentos sostenidos en productos básicos como leche, aceite, arroz, azúcar y fideos. La comparación con los valores de diciembre y comienzos de enero muestra subas que, en algunos casos, alcanzan el 30%.

Según la consutora Fundeg, la inflación en San Juan volvió a ubicarse por encima del índice nacional por segundo mes consecutivo. Los motivos.

El Gobierno de San Juan lanzó una licitación pública para adquirir casi 480.000 módulos alimentarios que serán distribuidos en los 19 departamentos durante el próximo semestre.

Las actuaciones judiciales mostraron cómo parte de los alimentos destinados a establecimientos educativos eran descargados en una vivienda de Chimbas. Según la investigación, varios vehículos llegaban al domicilio, situación que despertó sospechas y derivó en una serie de medidas judiciales.

Con una inflación anual del 31,5%, la más baja desde 2017 para el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), Tiempo de San Juan relevó cuánto aumentaron en los últimos 12 meses cinco productos clave de la Canasta Básica Alimentaria en supermercados de la provincia. En la nota, la comparación de precios.

Aunque la inflación nacional bajó fuerte en 2025, una medición privada revela que en San Juan los precios subieron más rápido que el promedio del país, con los alimentos principalmente.

La extensión de la medida de parte del Gobierno es hasta el 30 de junio. Es para productos de la canasta básica, bienes de primera necesidad e insumos para pymes.

El número de personas certificadas se multiplicó casi por cinco respecto a 2024, con capacitaciones gratuitas en toda la provincia que habilitan a trabajar legalmente y refuerzan la seguridad alimentaria.

El informe denominado “Changuito Federal”; de la Consultora Analytica, releva el costo de los alimentos en cada provincia. San Juan, dentro del top 10 de las canastas más elevadas.

Lo que antes se consideraba “poco saludable” ahora puede formar parte de una dieta equilibrada: verduras congeladas, pescado enlatado, café y otros alimentos aportan nutrientes esenciales si se consumen con moderación y preparación adecuada.