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SUSCRIBITE Llegó la primavera, época del año donde nos enfrentamos al espejo a veces con algunos kilos demás, disconformes con nuestro cuerpo y corremos a buscar cambios mágicos. Algunos especialistas aseguran que las dietas no sirven, pero es fundamental aprender a comer de forma saludable.
"La dieta no es penitencia. La dieta es un estilo de vida, dependiendo de lo que como es lo que voy a ver reflejado en mi cuerpo. Hay que pensar de qué me alimento para que los nutrientes que ingresan a mi organismo sirvan como medicina natural y pueda verme delgada, pero de manera saludable. Adelgazar es importante, pero también sentirme cada día mejor. Hay que considerar cómo mi dieta se refleja en el peso y de qué manera repercute en mi salud", explica a MDZ la nutricionista María José Molina. Esta profesional enumeró recomendaciones para evitar pasar hambre y comer lo que nos gusta al mismo tiempo que se baja de peso:
1. Diseñá un menú semanal
Incluye seis comidas diarias de ser posible, no dejes de planificar todo lo que necesitas y de tener a mano los alimentos que vas a necesitar consumir.
2. Identificá bien las fuentes de carbohidratos
Por lo general son la fuente de alimentos que tendemos a elegir a diario, pero si deseás adelgazar saludablemente debés disminuir su ingesta o saber elegir los que realmente ayudan en tu descenso de peso. Los carbohidratos son unas biomoléculas que también toman los nombres de hidratos de carbono, glúcidos, azúcares o sacáridos.
Los alimentos que contienen carbohidratos son:
Consejos: de optar por un cereal en mejor es la avena integral -si es orgánica mejor- la cual podés utilizar en el desayuno o colación, combinar con fruta o jugo natural de pomelo o naranja. También podés elaborar leche de avena, es diurética, alcaliniza la sangre, desintoxica el hígado, ayuda a regular el tránsito intestinal, produce saciedad y aumenta la flora benéfica, un intestino limpio se traduce en un cerebro feliz.
3. Consumí de dos a tres frutas diarias
Otra fuente de carbohidratos son las frutas. Consumí dos a tres por día, lejos de las comidas principales, puede ser una buena opción de colación a media mañana o mediatarde.
4. Evitá los dulces
No consumir productos con azúcar refinada o miel y reemplazar por azúcar mascabo o stevia.
5. Consumí más proteínas
Identificá las fuentes de proteínas, estas deben ser la base de nuestra dieta. Tenemos dos puntos claves a tener en cuenta, si elegimos proteínas animales. Debés saber que se asocian a grasas saturadas y colesterol, por ejemplo, carne de pollo, vaca, cerdo o sus derivados.
La excepción es el huevo, que contiene grasas de excelente calidad y lecitina que favorece la emulsión y eliminación de grasas a nivel intestinal.
Si deseás elegir proteínas y grasas con efecto reductor, debés enfocarte en proteínas vegetales, que contienen todos los aminoácidos que necesitamos en nuestra dieta para formar proteínas. Sus grasas y aceites son excelentes para adelgazar.
6. Incorporá legumbres
Las lentejas, garbanzos, porotos, arvejas, habas, el maní, son fuentes ideales para sumar. Con ellas podemos realizar ensaladas variadas y paté de legumbres o hamburguesas vegetales.
7. Disfrutá de los frutos secos
Otra fuente ideal de proteínas son las nueces, almendras, pistachos, avellanas, castañas de cajú, un puñado por día incluidos en tu dieta, aportan ácidos grasos esenciales, aminoácidos, minerales y cero azúcar.
También podés utilizarlos para hacer leches vegetales y con ellas hacer licuados con frutas de estación.
8. Consumí palta
Incluí una palta al menos dos veces por semana. Es una fuente de proteínas, aceite rico en omega 9, como el oliva y un perfil de vitaminas casi completo y no contiene azúcar.
9. Cuidado con el aliño
No olvidés acompañar su comida principal con ensaladas variadas y utilizar aceite de oliva para condimentar, sal marina y especies naturales.
Fuente: MDZ