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Nueva industria

Cannabis medicinal, y un paso clave para producirlo en San Juan, ¿cuándo?

La empresa provincial CanMe quiere construir un laboratorio para elaborar aceite y derivados. Las claves del proyecto.

Por Elizabeth Pérez

El sueño sanjuanino de tener un laboratorio de producción de aceite de cannabis piso el acelerador. Este mediodía la empresa estatal Cannabis Medicinal Origen San Juan Sociedad del Estado (CanMe) firmó un convenio, y la Agencia San Juan de Desarrollo de Inversiones (ASDI) financiará todos los honorarios de consultoras especializadas que son necesarios para contar entre otras cosas, con el proyecto del establecimiento. Ese paso es clave porque así se podrá llamar a licitación para construir el laboratorio medicinal en el predio del hospital Julieta Lanteri, en Rivadavia.

El presidente de CanMe, Roberto Correa ya hace cálculos: en el último trimestre del 2023 San Juan podrá llamar a licitación para que las constructoras especializadas construyan el laboratorio de 400 metros cuadrados. Con viento a favor, y una vez conseguido todo el equipamiento, en los primeros meses del 2024 la provincia podría convertirse en la segunda del país después de Jujuy, en contar con un laboratorio que produce el aceite medicinal de cannabis. La meta es brindar a la población productos derivados del cannabis con calidad farmacéutica, cuya composición sea segura para el tratamiento de afecciones específicas.

Los pasos previos

No es fácil ni barato construir un laboratorio medicinal de cero, como el que aspira la provincia. El diseño del proyecto y toda la trazabilidad que debe acompañar a su instalación insumirá alrededor de 300 mil dólares. A valor dólar oficial de ayer son alrededor de 70 millones de pesos. La financiación para la construcción del proyecto trepa actualmente a unos 2 millones de dólares y otra suma similar costará equiparlo.

La plata de la consultoría la pondrá la ASDI. Serán aportes no reintegrables, y el presidente de la agencia, Fabián Ejarque; explicó que los fondos los aporta Naciones Unidas, a través del programa PNUD Argentina. ¿Qué trabajos se pagarán con los 300 mil dólares iniciales? Son cuatro tareas en total:

  1. Consultoría para desarrollar y poner en marcha un sistema de trazabilidad para el proceso científico, tecnológico y productivo de cannabis en CanMe que integre todos los sectores de la cadena del cannabis, desde su cosecha en el predio estatal de Sarmiento, hasta llegar al laboratorio que estará emplazado en Rivadavia. También diseñara la trazabilidad para cumplir con buenas prácticas y de estándares de calidad requeridos por la normativa aplicable en cada fase del proceso, integrando a todos los actores involucrados en la cadena.
  2. Consultoría para el fortalecimiento del Laboratorio de Investigación, Desarrollo y Control de calidad; y para diseñar el proyecto de construcción de un laboratorio de producción de extractos y aceites de cannabis. La meta es convertirlo en un polo científico y tecnológico en la industria del cannabis medicinal en la región. También se requiere de consultores para crear el laboratorio y que éste sea habilitado.
  3. Cadena de proveedores: hace falta además una tarea de consultoría para buscar los proveedores, con profesionales que sean especialistas en distintos eslabones de la cadena productiva y su entorno. Es decir, profesionales de áreas legales, defensa del consumidor, agrónomos y especialistas en cuidado del medio ambiente, de los recursos naturales y de las buenas prácticas de manufactura para implementar sistema de gestión de la producción, especialistas en turismo, en planificación territorial entre otros.
  4. Certificación y Asistencia técnica: el laboratorio precisa Certificación de Normas de Calidad. CanMe debe concluir de certificar la norma de calidad ISO 9001 para los procesos de compras, infraestructura, mediciones en las tareas de calidad del laboratorio, legales, recursos humanos, secretaría y tesorería. Asimismo, tienen reglamento interno para su personal, y también está trabajando en su manual de calidad.
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