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SUSCRIBITE En Las Flores la casa de Emilia Poblete es un ícono. Ubicada en la esquina antes de la curva que lleva al empalme con la ruta 150, ha sido escenario de la más rica historia del pueblo. Hasta recibió a Federico Cantoni cuando se comenzó a abrir el camino del paso de Agua Negra, en 1934. Los Poblete eran cantonistas de la primera hora.
Ese año, el caudillo sanjuanino inició la obra abriendo una huella en la montaña y se construyeron unos 80 kilómetros hacia el límite. El inicio de obra tuvo su festejo y fue en esta casa, cuyo diseño es el tradicional caserón en herradura que incluye galerías en el interior y un enorme patio central.
Ese patio alberga "el único olivo que hay en Las Flores”, según sus actuales dueños.
Sergio Rey, bisnieto de Emilia, vive ahí desde hace 40 años y es quien, a pulmón, acondicionó la sala principal de la casa para convertirla en un pintoresco restaurante.
"Poblete, mi tatarabuelo, fue el constructor de esta casa y de otras muchas más porque levantó una casa para cada uno de sus 7 hijos, entre ellos mi bisabuela, Emilia. Por eso Las Flores es un pueblo bien estructurado”, contó Sergio.
Dijo que tuvo que invertir bastante para restaurar la casa ya que, al igual que la mayoría de las viejas casonas de Las Flores estaba muy dañada por el paso de los camiones. "Hemos reclamado todos los vecinos y ahora se logró el by pass para los camiones mineros, pero las casas están todas agrietadas por el daño que causa en las estructuras más viejas, producen movimientos que parecen sismos”, reclamó Rey. Luego aseguró que no está en contra de la minería, que trabajó muchos años para la minería y tuvo que dejar por enfermedad. Ahora se dedica al cultivo en los campos que tiene en Iglesia y a este nuevo emprendimiento.
"Yo trabajé en cocina así que entiendo del tema. Por eso este nuevo local será de todo un poco, restaurante de comidas caseras y minutas, café y bar temático con buena música, desde tango a rock”, contó.
La decoración de puertas y paredes tiene colores impactantes y grandes pinturas, tarea en la que recibió ayuda de varios artistas. También tendrá expuestas muchas antigüedades que recibió de herencia familiar, como azucareras de plata y candados antiquísimos.
El lugar es estratégico y se hace muy visible de ambas manos de la calle. "Hay un movimiento muy importante de turistas porque el tránsito en el paso de Agua Negra fue record. Pero generalmente esa gente no se para en el pueblo, quiere llegar rápido a destino”, dijo Rey.
También admitió que el pueblo, acostumbrado poco a este movimiento, ha tardado en aceptar este cambio de reglas en su forma de vida. Algunos han apostado al turismo pero otros no, siguen aferrados a su estilo de vida tranquilo. Un estilo que tiene los días contados. Las Flores es estratégico en la construcción del futuro túnel de Agua Negra, y en lo que significará el Corredor Bioceánico que unirá Porto Alegre, en Brasil, con el puerto de Coquimbo, en Chile.