¿Fanático de la frutilla? Conocé las tres recetas fáciles para hacer

1. Batido de frutilla

El clásico infaltable para los días de calor. Solo necesitás:

• 1 taza de frutillas frescas o congeladas
• 1 vaso de leche (puede ser vegetal)
• 1 cucharada de azúcar o miel

Preparación:

Llevá todos los ingredientes a la licuadora y batí hasta lograr una mezcla cremosa. Podés sumar hielo para que quede más refrescante.

2. Cheesecake de frutilla sin horno

Una opción práctica y deliciosa para sorprender. Vas a necesitar:

• 200 g de galletitas de vainilla
• 100 g de manteca derretida
• 400 g de queso crema
• 200 g de crema de leche
• 150 g de azúcar
• 200 g de frutillas

Preparación:

Triturá las galletitas y mezclalas con la manteca para formar la base en un molde. Luego, batí el queso crema, la crema y el azúcar hasta lograr una mezcla suave. Volcá sobre la base y llevá a la heladera por al menos 4 horas. Antes de servir, decorá con frutillas cortadas.

3. Mermelada casera de frutilla

Ideal para untar en tostadas o rellenar tortas. Ingredientes:

• 500 g de frutillas
• 250 g de azúcar
• Jugo de medio limón

Preparación:

Colocá las frutillas troceadas en una olla junto con el azúcar y el limón. Cociná a fuego lento durante 40 minutos, revolviendo cada tanto. Una vez que espese, dejá enfriar y guardá en frascos de vidrio esterilizados.