Subió el pan en San Juan: a cuánto se fue el kilo

Según explicó Manuel Rodríguez, de la Cámara de Panaderos de San Juan, en diálogo con Estación Claridad, "Esta semana pasada recibimos la mercadería sin precio y eso repercute. Debido a eso acordamos que el kilo del pan, que estaba a $500, pase a costar $610. Por su parte, las tortitas pasaron de $50 a $60 y las facturas de $800 a $900". Por otro lado, el empresario detalló que el precio de la bolsa de harina que estaba en $2500 alcanzó los $3500.

"En estos valores, incide el dólar blue pero también otros factores. La gente no tiene plata y no podemos recuperar mercado. Además, muchos sanjuaninos que quedaron sin trabajo están amasando y eso es competencia. Ya no pudimos hacernos cargo de ciertos costos", agregó.

Respecto a las ventas, Rodríguez señaló que tienen pérdidas que rondan el 30%, número que crece mes a mes, por lo que no descartan tener que seguir subiendo los precios.

"Estamos aguantando como podemos estos altibajos. No se hacen inversiones en nuevas maquinarias, vehículos y pintura para las panaderías. También retrasamos la entrega de uniformes", finalizó.